詞條
詞條說明
生蠔食用注意事項1、首先要挑選肥美的生蠔。完整結(jié)實,表面無沙和碎殼,肉質(zhì)飽滿呈金黃色,光滑肥壯,干度足,體形基本完整,比較瘦小,色赤黃略帶黑色的次之;選生蠔時輕輕地敲擊它的殼,活的生蠔會迅速閉上殼;2、不要用刀叉刺穿或破壞生蠔的肉質(zhì);3、如果看起來或聞起來不對勁兒,就不要去吃,因為這樣的生蠔往往是死的生蠔,吃了很容易造成拉肚子;4、不要用太重口味的調(diào)味劑,以免掩蓋了其原味;5、不要整個吞掉,要去咀
海蠣/生蠔如何清洗干凈?? ?很愛生蠔,尤其喜歡冷泡生蠔。但是生蠔的雜質(zhì)很影響冷泡的口感,所以查閱了很多資料,也嘗試了不同技巧,這是我使用過較好的方法了。生粉有強大的吸附力,花生油與生蠔上的蛋白質(zhì)凝固物“相似相溶”,兩者結(jié)合不但能有效地把生蠔清洗干凈,還能以溫和的方式很好地保留生蠔的品相,帶著淡淡的花生油香氣。有需要的朋友試試吧!材料: 生油 大概是兩茶匙配300克生蠔 生粉
生蠔生長在無污染**的原生態(tài)海域中,養(yǎng)殖出來的生蠔肉鮮嫩肥美,口感較佳,爽、滑、甜,脆而無渣,是目前生態(tài)海鮮產(chǎn)品中一無人工投料養(yǎng)殖的。炭燒蠔在廣東興起,接著浙江、武漢也跟著流行起來,現(xiàn)在生蠔名氣已**全國。溫馨提示:買家必讀,賣家不包運費,由于生蠔是鮮活海鮮,貨一經(jīng)發(fā)出,恕不接受退貨,退款,生蠔是純**生長的,因此大小會有些不規(guī)則。為了快捷及節(jié)省運費、定貨前請協(xié)商貨運事情。生蠔價格及規(guī)格:小蠔
相信大家都有買牡蠣的經(jīng)歷,很多人都會有疑問,牡蠣應(yīng)該如何清潔內(nèi)臟?新鮮的生蠔清洗新鮮牡蠣的方法牡蠣通常不需要吐出細沙。清洗牡蠣時,較好戴橡膠手套,將牡蠣放入水中,用軟刷清洗附著在牡蠣殼上的細沙。然后,扔掉水,加入一些小麥面粉,與牡蠣混合,讓小麥面粉去除牡蠣的粘性物質(zhì)。接下來,用冷水清洗小麥面粉,加入一些鹽,然后清洗幾次。如果牡蠣表示有粘性物質(zhì),則表示它們還沒有清洗干凈。您可以重復上述過程并多次清洗
公司名: 深圳市龍崗區(qū)海聯(lián)水產(chǎn)商行
聯(lián)系人: 周經(jīng)理
電 話:
手 機: 13532613422
微 信: 13532613422
地 址: 廣東深圳龍崗區(qū)龍崗街道龍崗社區(qū)福寧路 11號102
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網(wǎng) 址: shie666.cn.b2b168.com
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