沒有了靈魂的葡萄酒怎么喝下去？

時間：2016-11-15作者：深圳鵬遠貿(mào)易有限公司瀏覽：164

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  詞條說明

• 鵬遠酒業(yè)給您分析葡萄酒為何會苦澀？

  葡萄酒口感苦澀是因為單寧的作用。單寧可是個好東西。單寧（Tannin）是一種酸性物質(zhì)，主要源于葡萄皮和葡萄籽。紅葡萄酒是要保留葡萄皮發(fā)酵的，果皮中的單寧物質(zhì)會存在于酒中。同時，在橡木桶陳釀的過程中，酒液還會從橡木中汲取一定的單寧物質(zhì)。偶爾有的干白也會有輕微的澀味，就是因為經(jīng)過橡木桶陳釀的原因。 從化學概念來講，單寧是一種帶負電荷的活性分子，紅葡萄酒中的單寧分子量一般在500～3000之間。在品酒

• 記錄深圳鵬遠酒業(yè)干紅葡萄酒新品發(fā)布

  記錄深圳鵬遠酒業(yè)新品發(fā)布： 今日推薦： 皮埃爾伯爵干紅葡萄酒 法國歐盟地區(qū)餐酒VCE 12%的酒精度，一件6支的紙箱包裝，赤霞珠梅洛的組成混合釀造具有明亮的紫紅色就裙，果香味濃郁，入口柔順，余味悠長，是一款高性價比的優(yōu)質(zhì)餐酒，歐洲市場表現(xiàn)力較佳。 酒莊介紹： PIERRRE 酒莊的創(chuàng)始人是法國老派**子弟，對葡萄酒有著由衷的熱愛，喜愛飲酒的同時對葡萄酒釀造有一種癡迷的熱忱，pierre comte

• 2016年葡萄酒行業(yè)總覽報告出爐 中國進口額、進口量領(lǐng)漲全球

  在近日舉辦的*39屆**葡萄與葡萄酒會議（World Congress of Vine and Wine）上，**葡萄與葡萄酒組織（OIV）總干事讓—瑪麗·奧朗德（Jean-Marie Aurand）發(fā)布了2016年葡萄酒行業(yè)總覽報告。該報告涉及的內(nèi)容包括**葡萄產(chǎn)量、葡萄種植面積，**葡萄酒產(chǎn)量、**葡萄酒消費量以及葡萄酒進出口貿(mào)易量等等重要行業(yè)信息。 報告表明，2016年，**葡萄酒產(chǎn)量預計減

• 葡萄酒的源頭在哪里？想知道的進來看看吧

  考古資料顯示，較早栽培葡萄的地區(qū)是小亞細亞里海和黑海之間及其南岸地區(qū)，大約在7000年前。 多數(shù)歷史學家認為波斯( 即今日伊朗)是較早釀造葡萄酒的國家。 在埃及的古墓中所發(fā)現(xiàn)的大量珍貴文物(特別是浮灘)清楚地描繪了當時古埃及人栽培、采收葡萄和釀造葡萄酒的情景。較著名的是Phtah—Hotep墓址，據(jù)今已有6000年的歷史。 歐洲較早開始種植葡萄并進行葡萄酒釀造的國家是希臘。一些旅行者和新的疆土征