詞條
詞條說明
炎熱夏天日漸逼近,海產(chǎn)品在日漸升高的氣溫下的保鮮問題困擾著海產(chǎn)品經(jīng)銷商們。不過,隨著社會(huì)進(jìn)步和冷鏈技術(shù)提高,海鮮冷庫建設(shè)用以倉儲(chǔ)和運(yùn)輸海產(chǎn)品的方式逐漸被海產(chǎn)品加工商、經(jīng)銷商和零售商等廣泛采用,很好地解決了海產(chǎn)品的保鮮難題,那海鮮冷庫建設(shè)用以保鮮冷藏海產(chǎn)品,有哪些需要特別注意的呢?貌盛制冷小編整理了如下四點(diǎn)。 **,海產(chǎn)品捕撈后的及時(shí)預(yù)冷很重要 例如船用冷庫或?qū)颖鶎郁~或冰水的貯藏等。同時(shí),要盡快送
較近有很多經(jīng)營超市的朋友前來咨詢我們說想在他們的超市建造一個(gè)冷庫,但是不知道建造什么樣的,因?yàn)樗麄兊某欣锩婕扔惺吖钟幸恍┦澄镱惖氖称?,針?duì)他們的這種情況我們的工程師立刻給出了建議,建造雙溫冷庫,因?yàn)殡p溫冷庫是在一套冷庫中加隔板分為兩個(gè)不同溫度的單間,并分別安裝兩套庫門,根據(jù)貯存食品的需要,設(shè)計(jì)不同溫度,能夠同時(shí)實(shí)現(xiàn)保鮮和冷藏的功能。 超市冷庫安裝設(shè)計(jì)技術(shù)超市儲(chǔ)存食品主要有兩大類,一類是果蔬,
辣椒為人們較喜愛的蔬菜和作料之一,營養(yǎng)豐富、辣味十足,種植非常廣泛,其儲(chǔ)存方式也有很多,比如窖藏法,缸藏法,草木灰儲(chǔ)藏發(fā),埋藏法等等,這都是一些比較傳統(tǒng)的儲(chǔ)藏方法,今天我們來了解一下辣椒的保鮮庫儲(chǔ)藏方法。 一、辣椒保鮮庫庫溫的控制 辣椒原產(chǎn)于南美熱帶地區(qū),對(duì)低溫敏感,不耐低溫,一般貯藏溫度為8-12℃,**6℃時(shí)間稍長就容易引起冷害。保鮮庫溫宜控制在9±1℃范圍內(nèi),相對(duì)溫度保持在85%~95%。
眾所周知果蔬冷庫建造造價(jià)根據(jù)果蔬冷庫庫容、制冷系統(tǒng)及機(jī)組選型、冷庫板材質(zhì)和規(guī)格等有較大浮動(dòng)。說到冷庫庫容,常接到“冷庫多少一平方”“冷庫多少一立方”的咨詢,其實(shí)冷庫建造造價(jià)雖然跟大小有很大關(guān)系,但并不是 簡單按照單價(jià)乘以平方數(shù)或者立方數(shù)的。今天貌盛小編就給大家好好說一說。 例如,一個(gè)20立方的保鮮冷庫,中等偏高配置為兩三萬,立方單價(jià)就當(dāng)于1000-1500了,但一個(gè)200立方的保鮮冷庫,中等偏高
聯(lián)系人: 余孝麗
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