【廚房排煙】廚房排煙和消防排煙的區(qū)別

時(shí)間：2021-05-07作者：長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)華潤廚具設(shè)備經(jīng)營部瀏覽：291

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  詞條說明

• 【飯店油煙機(jī)】飯店油煙機(jī)排煙罩安裝方法

  排煙罩其特征在于由罩體和罩蓋上下兩部份構(gòu)成，罩體由三個(gè)平面組成，罩蓋由前、后、左、右四個(gè)平面（或稱擋板）構(gòu)成一個(gè)錐體/其錐體的下端與罩體相連，上端與抽油煙機(jī)相連，活動(dòng)擋板開在罩體或罩蓋靠近窗戶的任意一面，前擋板帶有缺口。廣泛用于星級(jí)賓館、酒店、學(xué)校、單位食堂、大型市等。飯店廚房排煙罩采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼拉絲工藝，不僅外表美觀，還能防腐防銹。飯店廚房排煙罩吸煙內(nèi)腔采用大空間設(shè)計(jì)使得油煙雜質(zhì)的吸收變得充分，

• 【廚房排煙】廚房排煙管道清洗方法

  廚房排煙管道清洗方法。主要有三種。1、拆卸法。此方法是、清潔效果是佳方式，但施工難度大，工人數(shù)量也多，同時(shí)費(fèi)用也相對(duì)較高。清潔方案是：技術(shù)人員根據(jù)管道實(shí)際情況，測(cè)算出每隔一定距離拆卸一節(jié)管道并向兩個(gè)方向延伸清潔，以確保清理質(zhì)量經(jīng)施工隊(duì)長(zhǎng)檢驗(yàn)干凈無油污允許安裝。2、開孔法。此方法比拆卸法相對(duì)容易，費(fèi)用相對(duì)較低，但清潔效果也相對(duì)有一定差距。具體方法是：由技術(shù)人員測(cè)算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小

• 排煙管道

  抽油煙機(jī)排煙管道安裝方法：將排煙管一頭插入止回閥出風(fēng)口內(nèi)外圈之間槽口，用螺釘緊固。另一頭直接通過預(yù)留孔伸入室外。如排煙管是通入公用煙道，一定要用公用煙道防回?zé)熤够亻y連接，并密封好。若排煙到墻外，則建議在排煙管外裝上百葉窗，避免回灌。注意事項(xiàng)：1、若排煙到共用煙道，勿將排煙管插入過深導(dǎo)致排煙阻力增大。若是通向室外，則務(wù)必使排煙管口伸出3cm。2、排煙管不宜太長(zhǎng)，好不要過2米，而且盡量減少折彎，避免多

• 廚房設(shè)備的主要分類

  飲食業(yè)餐廳廚房功能分區(qū)的區(qū)劃：主食庫，副食品、干貨知識(shí)庫，腌漬間，中式點(diǎn)心、特色小吃間，涼拌菜間，蔬菜水果粗加工間，肉類食品、水產(chǎn)品加工間，廢棄物間，配菜間，打荷區(qū)，烹制區(qū)，蒸制區(qū)，營養(yǎng)配餐區(qū)，出售、傳菜員區(qū)，用餐區(qū)。1、熱廚區(qū)：天然氣炒爐，蒸飯箱，湯爐，烤魚爐具，蒸箱，電滋爐，微波爐加熱，燒烤箱；2、儲(chǔ)藏設(shè)備：其分成食品類儲(chǔ)藏一部分,平板電腦倉儲(chǔ)貨架、豆面柜、打荷臺(tái)等，器皿用具儲(chǔ)藏一部分調(diào)味品柜