詞條
詞條說(shuō)明
香菇的營(yíng)養(yǎng)分析和烘干工藝 香菇(冬菇)又名椎茸,是生長(zhǎng)在大自然環(huán)境下的山活中珍貴的一種副食品。野珍品,香菇內(nèi)含具有一種*特自然風(fēng)味。內(nèi)含很多人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分,香菇的做法多樣,可以用來(lái)燉、炒、煮等各種做法,其口味鮮美,口感細(xì)嫩,是歷來(lái)人們?yōu)橄霞央取?zhǔn)備好物料:采收**天禁止?jié)菜?,適時(shí)采收。 鮮香菇應(yīng)在四五成熟的時(shí)候收成,通常采收的時(shí)間不能**過(guò)八成熟。采收的香菇分好類(lèi),先在陽(yáng)光下暴曬2-3小時(shí),
竹筍烘干工藝: 1:去籜選擇:新鮮竹筍先用利刀切去竹筍尾部老化部分,剝?nèi)ネ鈿ぃ⒊羲拦S、病蟲(chóng)害筍、蛻變筍,進(jìn)行清洗后,對(duì)半切開(kāi),準(zhǔn)備壓榨。 竹筍烘干工藝2:蒸煮漂洗:將清洗處理好的筍體放入墊有篾圈墊的連鍋木甑中,再加水用猛火煮2~3小時(shí)即可,規(guī)范為筍肉由白色變?yōu)橛癜咨?,筍體變軟,可在竹筍節(jié)間刺進(jìn)鐵釬進(jìn)行查驗(yàn)。留意每煮2~3鍋后要換水一次,不然筍干易變色,下降質(zhì)量和**;煮熟的筍體從鍋里撈出后,
我國(guó)烘干設(shè)備制造行業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期......
我國(guó)烘干設(shè)備制造業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期 未來(lái)烘干業(yè)市場(chǎng)低端產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)激烈,大型高附加值產(chǎn)品前景看好。近年來(lái)我國(guó)烘干行業(yè)通過(guò)轉(zhuǎn)變產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)集聚和專(zhuān)業(yè)化重組,企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力得到有效提升,行業(yè)規(guī)模和工業(yè)總產(chǎn)值不斷放大大。 ?烘干設(shè)備的的市場(chǎng)形勢(shì)與需求市場(chǎng)分不開(kāi)的,市場(chǎng)需求主導(dǎo)著干燥設(shè)備行業(yè)的發(fā)展。我國(guó)的烘干設(shè)備技術(shù)與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家有一定的差距,雖說(shuō)近來(lái)來(lái)有了很大的 提高,但也只是低端市場(chǎng),烘干設(shè)備的**市場(chǎng)是
水碧天藍(lán)設(shè)備的烘干領(lǐng)域,及烘干的優(yōu)勢(shì)....
根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的不同,烘干工藝是不一樣的,有的農(nóng)產(chǎn)品**過(guò)一定溫度后,便會(huì)失去其色澤,所以在烘干過(guò)程中控制其溫度是相當(dāng)重要的,可以使用水碧天藍(lán)設(shè)備溫度自動(dòng)控制裝置來(lái)保證這一要求。該機(jī)型烘金銀花、菊花、蕨菜、辣椒、葡萄、紅棗、番茄、杏干、哈密瓜、獼猴桃、銀耳、長(zhǎng)豆角、薰衣草、玫瑰花、百合、黃花菜、核桃仁、花椒、木耳、香菇、核桃、柿餅、藥材、紅薯干、蘿卜干、地瓜、檸檬片、魔芋片、梨、蘋(píng)果干、杏干、西紅柿干
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