怎樣制作菜譜

時(shí)間：2020-05-25作者：上海啟順貿(mào)易有限公司瀏覽：643

上海啟順貿(mào)易有限公司專注于紀(jì)念冊制作,菜譜制作,菜譜加工等

• 詞條

  詞條說明

• 啟順菜譜提醒－菜譜制作中的幾點(diǎn)注意事項(xiàng)

  菜譜簡單的說是餐廳提供給用餐顧客的菜品目錄，也是餐廳留給顧客的**印象，如果可以在菜譜制作的時(shí)候多注意一些細(xì)節(jié)，會很大程度的提高顧客對餐廳的好感，那么今天我們就來說一說在菜譜制作過程中的注意事項(xiàng)。 ? ? ? ?首先我們說菜譜的材質(zhì)，菜譜一般是由一個(gè)皮質(zhì)的外殼和若干張銅版紙覆膜的內(nèi)頁組成的，大部分的餐廳選擇這種形式的菜譜主要是在體現(xiàn)設(shè)計(jì)的同時(shí)結(jié)實(shí)耐用。一般情

• 創(chuàng)意實(shí)木菜牌木牌關(guān)東煮價(jià)目表復(fù)古木掛牌

  實(shí)木采用橡木硬實(shí)木制作，手工精致，質(zhì)感柔美，表面油漆處理平整光滑亮麗，高檔，美觀大方，各式各樣的形狀，大小，可根據(jù)客戶要求制作， 產(chǎn)品等級：工藝品級別 周期：5-7天或趕急件另定。 材質(zhì)：橡木硬實(shí)木制作 尺寸：按客要求 外形形狀：按客要求 顏色：按客要求 雕刻類型：精細(xì)凹下陰刻 我們專門從事酒店酒樓、餐廳餐館、飯店賓館、咖啡廳、茶樓、茶館等菜譜、餐牌、酒水茶單等印刷制作、定做加工任務(wù)。 &nbs

• 靜物畫面該如何布景「菜品攝影」

  靜物畫面布景原則1、有主有次，**主體。一般來說，照片一定要有一個(gè)主體，可以讓人一眼看出攝影師想要表達(dá)的內(nèi)容是什么。2、營造有高有低、有遠(yuǎn)有近、有聚有散的空間感。在擺放美食以及道具的時(shí)候就要盡量讓整個(gè)布局有高低落差、有遠(yuǎn)有近、有聚有散，讓畫面疏密有致。3、內(nèi)容和色彩的和諧。一張照片看起來舒不舒服，其實(shí)就是看畫面上的內(nèi)容和色彩和諧與否。比如，用歐式的盤子裝中式的月餅在內(nèi)容上可能就會顯得不和諧，這也是

• 菜譜印刷設(shè)計(jì)需要注意什么

  菜譜無疑是餐廳較主要的印刷宣傳品，是餐飲促銷的基本手段。一份制作精美的菜譜不但可以提高用餐氣氛，較能反映餐廳的格調(diào)。制作精美的菜譜，可以使顧客感到心情舒暢，樂于多點(diǎn)幾道菜肴；而且可以利用菜譜內(nèi)容引導(dǎo)顧客嘗試*菜，以增加餐廳的收入。因此，不少店家在菜譜制作上都下了一番功夫。常見菜譜的材料包括皮質(zhì)封面（封面又可以燙金燙銀、不銹鋼LOGO、凹凸印等等），菜牌紙張可以是相紙，銅板紙，特種紙等，較有些客