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時(shí)間：2018-01-13作者：諸城市匯康食品機(jī)械有限公司瀏覽：137

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  詞條說明

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  產(chǎn)品描述： 對(duì)肉類進(jìn)行橫向切割，將待加工肉類切成相同厚度的肉片。 適用于豬肉，羊肉，牛肉，雞肉等。 #不銹鋼制作設(shè)備，食品級(jí)網(wǎng)帶，安全衛(wèi)生。 #多層切割，較薄可達(dá)到3mm。 #添加刀，可實(shí)現(xiàn)心肉片加工。 #刀具更換簡單，實(shí)現(xiàn)不同厚度切割。 #產(chǎn)量大，可達(dá)100-120 塊每分鐘。 #操作方便，清洗簡單。 #降低人工成本，實(shí)現(xiàn)高率生產(chǎn)。

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  【蔬菜腌制滾揉機(jī)-真空滾揉機(jī)】腌制是早期保存蔬菜的一種非常有效的方法。現(xiàn)今，蔬菜的腌制已從簡單的保存手段轉(zhuǎn)變?yōu)?特風(fēng)味蔬菜產(chǎn)品的加工技術(shù)，就是利用滾揉機(jī)在真空狀態(tài)下的原理，腌制各種醬菜，滾揉后縮短腌制時(shí)間。真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性

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  巴氏滅菌法(pasteurization)，亦稱低溫消毒法，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法。 本生產(chǎn)流水線采用巴氏滅菌工藝，適用于玻璃瓶、馬口鐵罐及周轉(zhuǎn)箱裝食品的巴氏滅菌各種類型低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、醬腌菜滅菌、醬菜滅菌、鹽漬菜滅