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1壓濾機濾板的洗滌形式有哪些? 1)明流不可洗:此種形式只有一個中間進料通道,物料從止推板上的進料孔經過進料通道進入各濾室,濾液透過過濾介質由各塊濾板的出液孔排出。它適用于一般過濾,具有過濾速度快,過濾效果直觀等優(yōu)點。 2)暗流不可洗:此種形式的壓濾機除進料通道外,還有出液通道。各塊濾板的濾液經此通道一起排出。此種形式適用于有污染、有毒、易揮發(fā)、不需洗滌等的物料。 3)明流可洗:此種形式除進料通道
冷凝器按其冷卻介質不同,可分為水冷式、空氣冷卻式、蒸發(fā)式三大類。 (一)水冷式冷凝器 水冷式冷凝器是以水作為冷卻介質,靠水的溫升帶走冷凝熱量。冷卻水一般循環(huán)使用,但系統(tǒng)中需設有冷卻塔或涼水池。水冷式冷凝器按其結構形式又可分為殼管式冷凝器和套管式冷凝器兩種,常見的是殼管式冷凝器。 1、立式殼管式冷凝器 立式冷凝器的主要特點是: 1°由于冷卻流量大流速高,故傳熱系數(shù)較高,一般K=600~700(kc
一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設備通過引入壓縮空氣可實現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內進行,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統(tǒng))。在殺菌時,由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內壓力會**過罐外(在鍋內)的壓力。因此,為了避免殺菌時玻璃瓶罐內增壓而跳蓋,對馬口鐵罐兩端面凸出,必須施加反壓力,特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭較就如此。使用反壓力殺菌,即是用壓縮空
雙效廢水蒸發(fā)器的主要特點 1.設備整個加熱系統(tǒng)由于蒸汽加熱均勻、料液為液膜式流動蒸發(fā),所以具有傳熱效率高加熱時間短等主要特點。如再配置熱壓泵,較具節(jié)能降耗,蒸汽耗量低、冷卻水循環(huán)量低等優(yōu)點。 2.物料沿管內壁向下加速加壓流動蒸發(fā),適應粘度較大的料液蒸發(fā)濃縮。 3.由于物料在每根管內成膜狀蒸發(fā),料液加熱時間非常短,所以特別對食品蒸發(fā)濃縮非常有利,較大的保存了食品的營養(yǎng)成份。 4.蒸發(fā)過程在真空作用
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