超聲波在多糖蛋白質(zhì)萃取中的應(yīng)用

時間：2022-03-18作者：杭州功律超聲波設(shè)備有限公司瀏覽：551

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• 詞條

  詞條說明

• 超聲波對微生物和酶失活的提取及萃取

  ? ? ? 水果果汁和調(diào)味汁中是另一種超聲在食品加工中的應(yīng)用。當(dāng)今巴氏法（在短時間內(nèi)保持溫度升高）仍然是微生物或酶滅活的zui常見的處理方法，從而延長保藏期，然而由于暴露在高溫下，這種熱法經(jīng)常對許多食品不利。從熱催化反應(yīng)中產(chǎn)生的新物質(zhì)和對大分子的改性以及植物和動物結(jié)構(gòu)的變形可能會降低食品的質(zhì)量。因此，熱處理會導(dǎo)致不良的感覺屬性改變，例如:質(zhì)地、味道、顏色、氣味和營養(yǎng)成

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  商品描述我公司已通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和歐盟CE認(rèn)證。一、名稱:20KHZ超聲波攪拌、分解、提取、振動子系統(tǒng)1、頻率：20KHZ2、功率：2000W。3、電源電壓：220V,50Hz。4、階梯棒材質(zhì)：鈦合金；階梯棒與罐體采用法蘭連接。備注：用于油墨分解、細(xì)胞破碎、重要提取、液體攪拌等超聲波系統(tǒng)。