水分含量和水分活度對(duì)奶酪質(zhì)量的影響

時(shí)間：2025-08-25作者：青島圣吉儀器系統(tǒng)有限公司瀏覽：186

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• 瑞士KINEMATICA實(shí)驗(yàn)室分散機(jī)使用注意事項(xiàng)及維護(hù)

  瑞士KINEMATICA實(shí)驗(yàn)室分散機(jī) 使用注意事項(xiàng)及維護(hù)（英譯） 使用注意事項(xiàng) 1.使用前檢查電源是否連接完好,建議使用三叉電源插頭 2.安裝刀頭的轉(zhuǎn)子和定子時(shí),注意不要傷到自己 3.刀頭安裝完畢后,應(yīng)仔細(xì)檢查安裝是否牢固,避免在使用過(guò)程中刀頭脫落 4.打開(kāi)開(kāi)關(guān)前,檢查調(diào)速旋鈕是否處在“零”位,禁止在高轉(zhuǎn)速下啟動(dòng)機(jī)器 5.調(diào)整轉(zhuǎn)速時(shí),請(qǐng)緩慢調(diào)節(jié)速度旋鈕,升至所需轉(zhuǎn)速 6.啟動(dòng)操作時(shí),樣液應(yīng)沒(méi)過(guò)刀頭

• 水分活度對(duì)化妝品的影響

  水分活度是影響化妝品保存的主要參數(shù)之一。 水是大多數(shù)食品、藥品和化妝品*的成分。水分活度是Levis和Randall在20年代引入的概念，用于測(cè)量水的生物可利用性以進(jìn)行生物反應(yīng)。 實(shí)際上，微生物（細(xì)菌或真菌）需要“自由”水或可利用的水來(lái)自我繁殖。但是需要注意的是，水分活度不代表水分含量，而是水的可利用性。這種水分活度可以通過(guò)水分活度儀測(cè)量，并且在0-1之間。水分活度越高，自由水的量越大，微生物

• 如何準(zhǔn)確測(cè)量水分活度值？

  水分活度（Water Activity，簡(jiǎn)稱Aw，又稱水活性）是反應(yīng)產(chǎn)品中(食品、藥品、飼料等)平衡狀態(tài)下自由水分的多少，自由水會(huì)影響產(chǎn)品中微生物繁殖、化學(xué)特性和酶的穩(wěn)定性，對(duì)于易變質(zhì)的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，測(cè)量其水分活度尤為重要。利用水分活度的測(cè)試，控制微生物的生長(zhǎng)，計(jì)算食品和藥品的保質(zhì)期，已逐漸成為食品，醫(yī)藥，生物制品，糧食，飼料，肉制品等行業(yè)中檢驗(yàn)的重要指標(biāo)。 就食品檢測(cè)而言，大多是依據(jù)《GB 50

• 牢筑生物安全防線，無(wú)害化處理實(shí)驗(yàn)室生物垃圾！

  2020年初，一場(chǎng)新型冠狀病毒肺炎疫情突如其來(lái)，一時(shí)間席卷全國(guó)。新型冠狀病毒（2019-nCoV）可通過(guò)飛沫、唾液、鼻腔、眼膜，甚至接觸等方式進(jìn)行傳播，傳染能力強(qiáng)。在此嚴(yán)峻的形勢(shì)下，全國(guó)立即展開(kāi)了共同抗擊肺炎疫情的攻堅(jiān)戰(zhàn)。 由此，2月14日，國(guó)家**人在*全面深化改革***十二次會(huì)議上提出，把生物安全納入*體系，系統(tǒng)規(guī)劃國(guó)家生物安全風(fēng)險(xiǎn)防控和治理體系建設(shè)，全面提高國(guó)家生物安全治理能力。