黃曲霉毒素真那么可怕嗎？黃曲霉毒素快檢儀

時間：2018-09-06作者：深圳市深芬儀器有限公司瀏覽：167

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  詞條說明

• 肉類水分測定儀研制成功 “注水肉”遇克星

  注水肉”將遇上克星，肉類水分快速測定儀研制成功。近年來，隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質(zhì)量要求越來越高。但不法商販為謀取**，通過在宰殺前向食道注水、宰殺后向動脈管注水，以及在出售前用注射器直接向肌肉注水等等惡劣手段，生產(chǎn)出大量“注水肉”，欺騙消費者，危害人們的身體健康。 用什么方法能夠快速、準(zhǔn)確地識別出“注水肉”呢？傳統(tǒng)的肉類水分檢測方法采用烘干失重法，這種測

• 杜絕“注水肉”須強(qiáng)化日常監(jiān)管

  杜絕“注水肉”須強(qiáng)化日常監(jiān)管近日，斗門區(qū)召開食品安全緊急會議，研究部署畜牧屠宰及動物產(chǎn)品經(jīng)營行為專項檢查工作。 很多消費者以為，市場上個別攤位肉類賣得*，是因為這些肉是“私宰肉”，節(jié)省了屠宰、檢驗和市場運(yùn)輸?shù)荣M用，成本較低。但卻沒想到這些*肉的利潤竟然多半是來自注水所得的增量?！白⑺狻痹谑袌龈偁幹杏忻黠@的價格優(yōu)勢，這反倒讓守法經(jīng)營的商戶無法生存，這正是在**的驅(qū)使下不法商販所操控的一種“逆淘

• 什么是真菌毒素？真菌毒素具體介紹

  真菌毒素是真菌在食品或飼料里生長所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，對人類和動物都有害。真菌毒素造成中毒的較早記載是11世紀(jì)歐洲的麥角中毒，這種中毒的臨床癥狀曾在中世紀(jì)的圣像畫中描述過。由于麥角菌的菌核中會形成有毒的生物堿，所以這種疾病至今仍稱為麥角中毒。急性麥角中毒的癥狀是產(chǎn)生幻覺和肌肉痙攣，進(jìn)而發(fā)展為四肢動脈的持續(xù)性變窄而發(fā)生壞死。真菌毒素 目前已經(jīng)知道，吃了用發(fā)霉的糧食做的面包會生病。這一廣泛流行的中毒現(xiàn)象，

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