詞條
詞條說(shuō)明
一、性狀1、具有良好的沖調(diào)性:在水、乳品及飲料中的溶解度為, 可以任何比例溶解;2 、在冷、熱水及牛奶中,無(wú)油滴上浮現(xiàn)象;3、乳白度高;4、耐酸性強(qiáng):在酸性(代乳)飲性,延緩為1-3/千(以面包粉用量為基數(shù)),客戶也可應(yīng)根據(jù)實(shí)際工藝和具體要求酌情增減,以免浪費(fèi)不必要的生產(chǎn)成本。用途;主要用于麻辣食品,蛋黃派,海苔,生濕面條,面皮,餃子皮,米粉米線等。公司從建始,就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在**,把為用戶
一、簡(jiǎn)介阿洛酮糖?(Allulose) 是果糖的一種差向異構(gòu)體,是自然界存在但含量較少的一種單糖,也被稱(chēng)為稀有糖異構(gòu)化生產(chǎn)的。CAS號(hào):551-68-8分子式:C6H12O6分子量:180.16EINECS號(hào):208-999-7二、性狀白色結(jié)晶粉末三、用途阿洛酮糖作為一種六碳 酮糖,熱量幾乎為零,又具有等有益人體健康的特殊功能,被美國(guó)食品導(dǎo)航網(wǎng)評(píng)價(jià)為 潛力的蔗糖替代品。主要是利用酶固定轉(zhuǎn)
【產(chǎn)品名稱(chēng)】: 魚(yú)鱗膠原蛋白【英文名】: Collagen【別名】: N/A【分子式】: C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R【含量】:≥99%【特性】:白色或者類(lèi)白色粉末【產(chǎn)品理化指標(biāo)】外觀:粉末疏松、無(wú)結(jié)塊,無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。 顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致 溶解度:≥98% 粒度:80-120目 水分:≤6% 菌落總數(shù):<1000 沙門(mén)氏菌:無(wú) 大腸桿菌:無(wú)【包裝方式】大貨
【中文名稱(chēng)】:水解動(dòng)物蛋白【英文名稱(chēng)】:Hydrolyzed animal protein【CAS】:92113-31-0【EINECS】:295-635-5動(dòng)物性蛋白質(zhì)主要來(lái)源于禽、畜及魚(yú)類(lèi)等的肉、蛋、奶。其蛋白質(zhì)構(gòu)成以酪蛋白為主(78~85%),。較重要的是,動(dòng)物性蛋白質(zhì)的所需基酸種類(lèi),比例合理,植物性蛋白質(zhì)主要來(lái)源于米面類(lèi)、豆類(lèi),但是米面類(lèi)和豆類(lèi)的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)**不同。米面類(lèi)來(lái)源的蛋白質(zhì)中缺少
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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