詞條
詞條說(shuō)明
亞麻籽膠自進(jìn)入市場(chǎng)以來(lái),引起了行業(yè)的廣泛關(guān)注和亞麻籽膠使用廠家的普遍**。目前產(chǎn)品主要應(yīng)用于肉制品、面制品、乳制品等領(lǐng)域。亞麻籽膠是、營(yíng)養(yǎng)型、多功能親水膠體。主要成份為雜多糖和蛋白質(zhì)。外觀性狀為類白色或棕紅色粉末。亞麻籽膠粘度高、乳化性強(qiáng),具有很好的懸浮穩(wěn)定性、發(fā)泡性、保水性和理想的增稠效果。可廣泛用于肉制品、飲料、冰淇淋、面制品等食品的加工中,能有效改善產(chǎn)品品質(zhì),提高產(chǎn)品出品率,降低生產(chǎn)成本。將
紫膠紅為鮮紅色或紫紅色粉末或液體,微溶于水,溶解度不高,在20℃時(shí)溶解度為0.0335%(水)、0.916%,而且純度愈高,在水中的溶解度愈低。色調(diào)隨環(huán)境pH變化而變化,在pH值小于4.0時(shí)呈橙黃色;pH值為4.0~5.0時(shí),呈鮮紅色;pH值大于6.0時(shí),呈紫紅色;當(dāng)強(qiáng)堿pH值大于12時(shí)褪色。在酸性介質(zhì)中對(duì)光和熱穩(wěn)定性好。對(duì)維生素C穩(wěn)定,幾乎。對(duì)金屬離子十分敏感,特別是鐵離子含量在6~10μg/g
【產(chǎn)品名稱】:小麥膳食纖維【提取來(lái)源】:小麥【主要成分】:蛋白質(zhì)【規(guī) 格】:規(guī)格為10:1另有20:1 30:1可定制【外 觀】: 棕黃色粉末小麥麩皮中具有多種活性物質(zhì),其中包含50%的膳食纖維,麥麩膳食纖維主要由纖維素、半纖維素、木質(zhì)素組成。1980年,國(guó)ji谷物化學(xué)協(xié)會(huì)(簡(jiǎn)稱ICC)在大會(huì)中指出“在一般可能**的膳食纖維中,小麥麩皮為較濃、有效且適合人體”。小麥膳食纖維在西方應(yīng)用歷史較長(zhǎng),安q
產(chǎn)品簡(jiǎn)介常用名 富馬酸亞鐵別 名 (E)-2-丁烯二酸亞鐵鹽 | 延胡索酸亞鐵 | (E)-2-丁烯二酸亞鐵鹽 | 反丁烯二酸亞鐵 | 富血鐵 | 丁烯二酸鐵英文名 Iron(II) fumarateCAS號(hào) 141-01-5EINECS 205-447-7分子式 C4H2FeO4分子量 169.901密 度 2.435熔 點(diǎn) 280°C性 狀 紅色至棕色粉末溶解性 在25℃水中的溶解度0.14g
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
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地 址: 江蘇徐州云龍區(qū)郭莊路99號(hào)世茂云咖啡孵化中心262室
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