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詞條說明
標(biāo)準(zhǔn):食品級(jí)?性狀:白色粉末。無(wú)臭或微臭??诟姓郴?。溶于約80°c水,形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動(dòng)溶液。如先用乙醇、甘油或飽和蔗糖水溶液浸濕,則較易分散于水中。與30倍的水煮沸10min的溶液,冷卻后即成膠體。與水結(jié)合黏度增加。與蛋白質(zhì)反應(yīng)其乳化作用。使已乳化液穩(wěn)定。固化性僅取決于溫度??山档褪雏}和氯化鉀的持水性能。1水溶液的黏度為0.225pa.s(ph為7.0)。?用
1.簡(jiǎn)介【產(chǎn)品別名】:沙雷肽酶【英文名稱】:neutral proteinase、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】:由枯草芽孢桿菌經(jīng)培養(yǎng)發(fā)酵后采用生物技術(shù)精 制而成的**、健康 生物酶制劑,其分子量為35000-40000,屬于一種內(nèi)切酶。在一定溫度、PH值下能將大分子的蛋白質(zhì)水解成多肽及酸等產(chǎn)物。適用于食品加工、日化、飼料、醫(yī)藥等行業(yè)。2.性狀黃褐色或褐色粉末3.用途焙烤行業(yè)的應(yīng)用: 沙雷肽酶可將面團(tuán)的蛋白質(zhì)水解成
DL-酒石酸別名:2,3-二羥基丁二酸 酒石酸; 2,3-二羥基丁二酸; 二羥基琥珀酸; DL-2,3-二羥基丁二酸; DL-二羥基琥珀酸英文名稱: DL-TARTARIC ACID英文別名 DL-Dihydroxysuccinic acid; DL-Tartaric acid anhydrous; Tartaric Acid; racemic acid; 2,3-Dihydroxybutaned
一、簡(jiǎn)介L(zhǎng)-半胱氨酸鹽酸鹽別名:L-半胱氨酸鹽酸鹽、L-豐胱胺酸鹽酸鹽、半胱氨酸鹽酸鹽、L-半胱氨酸 ? ? ? ? ? 鹽酸鹽(無(wú)水物)、Α-氨基-Β鹽酸鹽、鹽酸L-半胱氨酸、L-無(wú)水巰基丙 ? ? ? ? 氨酸鹽酸鹽、L-半胱氨酸鹽酸鹽無(wú)水物?分子式: C3H8ClNO2S二、性狀無(wú)色至白色結(jié)晶
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
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手 機(jī): 15152114979
微 信: 15152114979
地 址: 江蘇徐州云龍區(qū)郭莊路99號(hào)世茂云咖啡孵化中心262室
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網(wǎng) 址: djswkj.b2b168.com
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