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詞條說明
一、簡(jiǎn)介產(chǎn)品名稱: 氨基葡萄糖鹽酸鹽英文名稱:?D-Glucosamine-Hydrochloride分?子式:?C6H13NO5·HCl,分 子 量:?215.63化學(xué)?名:?2-氨基-2-脫氧D-葡萄糖鹽酸鹽其它名稱: 葡胺糖鹽酸鹽,氨糖CAS RN?:?66-84-2二、性狀氨基葡萄糖鹽酸鹽由甲殼素或殼聚糖經(jīng)鹽酸
性狀β-葡聚糖酶為淺黃色的微粒,適用于pH4.0-6.5,pH為5.0,有效作用溫度范圍為30-70℃,溫度為60℃。三、用途在啤酒生產(chǎn)糖化過程中,添加該酶對(duì)縮短麥汁的過濾時(shí)間有明顯的效果。尤其是對(duì)用大麥作輔料或者當(dāng)大麥、麥芽質(zhì)量較差時(shí),效果好。同時(shí),糖化麥汁濃度、α-基酸的總量也有增加。將啤酒原料配比由麥芽:輔料=7:3改為6:4,即用10的輔料代替麥芽,使用該酶后獲得較好效果,各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到或
一、簡(jiǎn)介大豆纖維粉是一種常規(guī)實(shí)用的功能性食品原料,是以 大豆為原料,經(jīng)脫蛋白、脫脂肪、漂洗干燥、**微粉碎、復(fù)酸改性等工藝精制而成。二、性狀本產(chǎn)品為淡黃色粉末,具有較強(qiáng)的吸水、乳化、膨脹特性,現(xiàn)廣泛應(yīng)用于各種肉制品、面制品、速凍制品等食品行業(yè),可改善產(chǎn)品品質(zhì),降低生產(chǎn)成本。三、用途大豆膳食纖維應(yīng)用領(lǐng)域 :大豆膳食纖維可廣泛應(yīng)用于肉制品、速凍食品、調(diào)料食品、烘焙食品、糖果、飲料、米面制品等及保健品。1
①、L-鳥氨酸鹽酸鹽簡(jiǎn)介:L-鳥氨酸鹽酸鹽簡(jiǎn)介:中文名稱:L-鳥氨酸鹽酸鹽中文別名:L-2,5-二氨基戊酸鹽酸鹽;L-鹽酸鳥氨酸英文名稱:L(+)-Ornithine hydrochlorideCAS:3184-13-2EINECS:221-678-6分子式:C5H13N2O2分子量:133.1684②、L-鳥氨酸鹽酸鹽性狀:本品為白色結(jié)晶粉末、無(wú)氣味、裝量密度0.44-0.52m/cc。本品具吸
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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¥8000.00
¥4800.00
¥4500.00
供應(yīng)食品機(jī)械高壓風(fēng)機(jī)
¥1000.00