詞條
詞條說明
一、簡介硫酸軟骨素英文名:Chondroitin sulfate又名:鯊魚骨軟骨素CAS: 9007-28-7 ??含量:98%二、性狀本品為白色或類白色粉末;略帶咸味;無臭;有引濕性。本品的水溶液具粘稠性,加熱不凝結(jié)。本品在水中易溶,不溶于乙醇。三、用途硫酸軟骨素(Chondroitin sulfate) 大量存在于動物軟骨中,是從動物組織中提取制備的酸性粘多糖。硫酸軟骨素是
性狀:純凈的麥芽糖醇為無色透明的晶體,熔點為148~151°C,對熱、酸都很穩(wěn)定,由于麥芽糖醇結(jié)構(gòu)中無游離羥基,與蛋白質(zhì)和基酸一起加熱不引起美拉德反應(yīng);易溶于水;黏度和沸點適中;液體麥芽糖醇的吸濕、放濕平穩(wěn),具有良好的性,高純度結(jié)晶麥芽糖醇幾乎不吸濕,適用于糖果或片包衣。由于麥芽糖醇的口感好、所以麥芽糖醇的市場需求量將會越來越大,麥芽糖醇的研究發(fā)展和開發(fā)應(yīng)用日益受視,市場前景十分廣闊。產(chǎn)品特點(1
使用范圍:焙烤食品、果脯、糖果、月餅、蜜餞、巧克力、冰淇淋、冷凍乳制品、甜點、果醬、果凍、飲料、調(diào)味品等食品及食品原料。建議用量:1、按成品計,建議添加0.01%-0.02%;企業(yè)可以根據(jù)實際生產(chǎn)需要,適量添加。2、對于可以加水的產(chǎn)品,如月餅,果醬,冰淇淋,糖漿等;將定量的抑甜劑粉末溶解于水中,溶解比以1:50為宜,這樣可使抑甜劑分布均勻;對于月餅一般在起鍋前50-60分鐘加入,要求務(wù)必抑甜劑能均
一、簡介品名:牛骨膠原蛋白中文別名:牛骨膠原蛋白肽英文名稱:Collagen?from?bovine?Achilles?tendon二、性狀膠原蛋白是一種白色、不透明、無支鏈的纖維蛋白質(zhì)。三、用途骨膠原蛋白是以動物結(jié)締組織中的膠原蛋白為原料,在嚴(yán)格控制的條件下進(jìn)行水解、精制而成。水解產(chǎn)物分子量為2000-4000,含蛋白質(zhì)85%以上,十八種氨基酸含量**80
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機: 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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