詞條
詞條說(shuō)明
一、簡(jiǎn)介谷胱甘肽(gsh)是一種含γ-酰胺鍵和巰基的三肽,由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸組成。存在于幾乎身體的每一個(gè)細(xì)胞。谷胱甘肽有還原型(g-sh)和氧化型(g-s-s-g)兩種形式,在生理?xiàng)l件下以還原型谷胱甘肽占大多數(shù)。谷胱甘肽還原酶催化兩型間的互變。該酶的輔酶為磷酸戊糖旁路代謝提供的nadph。二、性狀白色固體粉末三、用途谷胱甘肽有還原型(G-SH )和氧化型(G-S-S-G)兩種形式,在生理?xiàng)l
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】木瓜蛋白酶(Papain),又稱木瓜酶,是一種蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜(Carieapapaya)中含有的一種低特異性蛋白水解酶,廣泛地存在于番木瓜的根、莖、葉和果實(shí)內(nèi),其中在未成熟的乳汁中含量豐富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱酸,屬于巰基蛋白酶。【產(chǎn)品性狀】木瓜蛋白酶是一種在酸性、中性、堿性環(huán)境下均能分解蛋白質(zhì)的蛋白酶。它的外觀為白色至淺黃色的粉末,微有吸濕性;木瓜蛋白酶溶于水和
型號(hào):月桂酸單甘油酯類型:食品乳化劑包裝規(guī)格:1*25用途、使用范圍:乳化劑CAS:142-18-7月桂酸單甘油酯( GML) , CAS: 142-18-7. , 結(jié)構(gòu)式: CH200C ( CH2 ) 10CH3產(chǎn)品簡(jiǎn)介:具有當(dāng)今**水平的食品乳化防腐劑,**存在于母乳中,是一種**公認(rèn)的優(yōu)良食品乳化劑,同時(shí)又是一種安全、廣譜的抑菌劑。其LD50> 10g/kg,屬食品添加劑。中國(guó)衛(wèi)生部
檸檬酸亞錫酸鈉,白色粉狀晶體,易潮解,易溶于水,較易氧化,于罐頭食品的護(hù)色劑。白色粉狀晶體,易潮解,易溶于水,較易氧化。根據(jù)2003-05-28修訂的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996),本品適用于蘑菇、蘋(píng) 果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品, 因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣,起到抗氧防腐作用,保持食品的色質(zhì)與風(fēng)味,所以廣泛用 于罐頭
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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