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凈菜加工設(shè)備工藝流程以及需要投資的費(fèi)用是多少?
“做飯兩小時,吃飯五分鐘”是生活中大多數(shù)人享飪的常態(tài)。投入與享受的時間反差過大,“勸退”了習(xí)慣快節(jié)奏生活的人。想要親手享飪一頓放心又健康的飯,卻不愿意花時間,這一部分人群便是凈菜的“消費(fèi)對象”。餐廳也能夠準(zhǔn)確地把握食材配比,通過口味、健康實現(xiàn)餐飲專業(yè)的延伸,對于追求品質(zhì)消費(fèi)的食客來說,自然愿意買單。今天,我能就來聊聊凈菜加工工藝流程,以及凈菜加工設(shè)備需要投資的費(fèi)用,希望能對您有所幫助。一、凈菜加工
? ? ? 腰果被稱為世界四大干果之一,原產(chǎn)于美洲。腰果含有豐富的營養(yǎng)**,它的食用部分是著生在假果*的腎形部分,長約25毫米,由青灰色至黃褐色(如果挑選時發(fā)現(xiàn)顏色白皙者,可能為漂白,切勿選購),果殼堅硬,里面包著種仁,甘甜如蜜,含有較高的熱量,其熱量來源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白質(zhì)。? ? ? ?腰果食用前需要先去除
花生,是我國產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅果?;ㄉ缓鞍祝錉I養(yǎng)**在植物性蛋白質(zhì)中僅次于大豆蛋白??;ㄉ麑嵾€含脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì),含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸等物質(zhì)。可促進(jìn)人體的新陳代謝、增強(qiáng)記憶力,可益智、抗衰老、延壽??;ㄉ粌H可以榨油、做花生醬,還可以經(jīng)過蒸煮烘烤后加工成五香花生、酒鬼花生、麻辣花生等。其中,酒鬼花生色澤金黃、里外入味、口感酥脆,口味*
花生的吃法多種多樣,其中,水煮花生深受“吃貨們”喜愛。水煮花生,就是采用剛出土帶泥鮮花生,經(jīng)水浸泡清洗干凈,加入鹽水蒸煮后曬干,入口微微軟軟的花生仁,口感韌香、有嚼勁,夾帶著一股濃郁的花生香,而且多吃不上火。水煮花生傳統(tǒng)干制過程一般以日曬為主,周期較長,對天氣要求較高,且耗費(fèi)人工、不適合大批量加工。目前,多采用連續(xù)烘烤冷卻一體機(jī)對水煮花生烘干。一、連續(xù)烘烤冷卻一體機(jī)簡介連續(xù)烘烤冷卻一體機(jī)能量轉(zhuǎn)換效
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地 址: 河南鄭州中牟縣汽車產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)軒暢街西、德惠街東、文錦北路南
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