詞條
詞條說(shuō)明
花生醬生產(chǎn)線(xiàn)技術(shù)要點(diǎn)
花生醬營(yíng)養(yǎng)豐富,是老少咸宜的健康食品。富含各種人體所需的各種蛋白質(zhì),基酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)成份,在代謝中具有抗氧化作用,可以改善皮膚彈性,減少色素顆粒?;ㄉ羞€含有大量不飽和脂肪酸,能抑制脂質(zhì)在小腸內(nèi)吸收,從而減少膽固醇的合成,防止動(dòng)脈硬化?;ㄉ羞€含豐富的鋅,可促進(jìn)青少年的成長(zhǎng)發(fā)育,對(duì)中老年的抗老防衰也具有重要意義。不過(guò),你知道嗎?在食品抽檢中,花生醬常因黃曲霉毒素**標(biāo)而**。黃曲霉毒素作為致癌的
花生米去皮機(jī)在使用過(guò)程中如何維護(hù)?
麻辣花生、花生奶等花生深加工過(guò)程中,需要對(duì)花生米進(jìn)行去皮處理。我們一般采用濕法去皮機(jī)完成花生米的去皮處理。本文將重點(diǎn)介紹花生米去皮機(jī)在使用過(guò)程中的維護(hù)方法。一、花生米去皮機(jī)(濕法去皮機(jī))簡(jiǎn)介將浸泡過(guò)的花生米倒入濕法去皮機(jī)料斗,經(jīng)震動(dòng)使原料進(jìn)入由三個(gè)動(dòng)力輥固定的旋轉(zhuǎn)膠輪,通過(guò)誘導(dǎo)條、進(jìn)料輪的作用,由架上的片將原料外皮切口,然后出料輪將脫皮后的花生米壓入出料斗,并在出料斗排出,外皮經(jīng)由甩皮輪甩出。&n
花生油炸機(jī)設(shè)備——連續(xù)油炸機(jī)
“油炸花生米”——這是一道家常小菜,是花生經(jīng)油炸烹飪而成,由于香脆可口、多吃回香而備受公眾喜愛(ài),目前也是較受歡迎的“下酒小菜”之一。油炸花生米雖然好吃,但是自己在家做非常麻煩。好在現(xiàn)在去商**、菜市場(chǎng)都很容易買(mǎi)到,那么我們?cè)谑忻嫔腺I(mǎi)到的油炸花生米都是如何生產(chǎn)出來(lái)的呢?下面帶您揭秘連續(xù)油炸機(jī)的加工過(guò)程。連續(xù)油炸機(jī) 連續(xù)油炸機(jī)可選用電加熱、氣加熱、外置加熱等多種方式,是一種**型、多功能、油水混合式油炸
每1公斤香蕉粉來(lái)自于10公斤的新鮮香蕉,濃縮香蕉精華。香蕉粉粒徑細(xì)膩,可溶于水,適用于多種不同的劑型,豐富產(chǎn)品形態(tài)。香蕉粉過(guò)50%的淀粉為抗性淀粉。較高的抗性淀粉含量,使香蕉粉的升糖指數(shù)較低,能被較好地耐受,并能滋養(yǎng)腸道菌群,促進(jìn)丁酸鹽的生成,從而幫助改善腸道和代謝的健康。由于富含鎂和鉀,香蕉粉和蕎麥粉、奇亞籽都是營(yíng)養(yǎng)密度非常高的食物。作為無(wú)麩質(zhì)面粉的替代品,用于制作香蕉粉的香蕉需在其大部分淀粉成
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