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老式爆米花的做法: 一步:首先 那缸子是裝米的容器(起到量杯的作用),將大米 或者 其他谷物類(lèi) 裝滿(mǎn)這個(gè)缸子此容器裝滿(mǎn) 則代表 所能爆出米花的較da容量。 二步:就是裝米。將爆米花機(jī)上面的蓋子打開(kāi),把剛剛用容器量好 的米裝進(jìn)去將蓋子蓋嚴(yán)。 三步:在爐火上不斷地 搖動(dòng)爆米花機(jī)的爐體, 均勻受熱 后,當(dāng)壓力表顯示到壓力升高到正常開(kāi)鍋的范圍時(shí)則可起鍋。(記得萬(wàn)萬(wàn)不可**壓!!) 四步:壓力表值到達(dá)所需壓
農(nóng)歷二月初二,就是傳統(tǒng)的龍?zhí)ь^,是中國(guó)民間傳統(tǒng)的節(jié)日。**節(jié)的很多傳說(shuō)和飲食有關(guān)。**節(jié)和爆米花的傳說(shuō)較早起源在伏羲的時(shí)代。伏羲重農(nóng)桑,務(wù)耕田。芥末爆米花嗆辣的芥末粉撒在香脆的爆米花上,看起來(lái)平淡無(wú)奇的外表,卻讓人充滿(mǎn)驚喜。每年的二月初二皇娘送飯,御駕親耕。后來(lái)皇帝、堯舜、也相繼效仿。周朝周武王時(shí)期,每年的二月初二還舉行盛大的儀式。這一天民間飲食多以龍為名,套取吉祥。家家戶(hù)戶(hù)吃春餅、炸油糕、吃豬
早期的爆米花是將玉米放入特殊的容器中(爆米花機(jī))加熱,使玉米在高溫高壓的狀態(tài)下,容器中的溫度不斷的升高,并且容器中管道壓強(qiáng)也隨著增大,當(dāng)溫度到一定的范圍內(nèi),玉米粒就會(huì)變軟,玉米粒中的水分被變成水蒸氣脫走。因?yàn)闇囟容^高,水蒸氣的壓強(qiáng)增大,使得變軟的玉米粒膨脹??倸w爆米花機(jī)廠(chǎng)家設(shè)計(jì)起來(lái)較安全衛(wèi)生,fa熱及保溫系統(tǒng),使制作過(guò)程達(dá)到方便、快捷的水平。 容器打開(kāi),因?yàn)閮?nèi)部的壓強(qiáng)原因,就會(huì)出現(xiàn) 嘭 的一聲,
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