詞條
詞條說(shuō)明
煙熏爐的制作十分容易上手,像是豆干,紅腸,臘腸,臘肉都可以制作,除了這些煙熏爐可以做更多的產(chǎn)品,煙熏爐制作的產(chǎn)品十分受市場(chǎng)歡迎,煙熏爐制作的產(chǎn)品味道保留了傳統(tǒng)方式的煙熏味的同時(shí)更增加了口感的彈性。 全自動(dòng)豆干烘干熏烤爐設(shè)備優(yōu)點(diǎn): 1.本機(jī)全部采用食品級(jí)SUS-304材質(zhì),衛(wèi)生,堅(jiān)固耐用。其他配置,觸摸屏采用臺(tái)灣維綸;PLC控制器采用韓國(guó)LG,不銹鋼板材厚度內(nèi)壁2mm,外包板采用1.5mm。電機(jī)功率
真空包裝是指除去包裝袋內(nèi)的空氣,經(jīng)過(guò)密封,使包裝袋內(nèi)的食品與外界隔絕。在真空狀態(tài)下,好氣性微生物的生長(zhǎng)減緩或受到抑制,減少了蛋白質(zhì)的降解和脂肪的氧化酸敗。另外,經(jīng)過(guò)真空包裝,使乳酸菌和厭氣菌增殖,pH降低至5.6~5.8,進(jìn)一步抑制了其他菌的生長(zhǎng),從而延長(zhǎng)了產(chǎn)品的貯存期。真空包裝一般需要結(jié)合其他一些常用的防腐方法才能取得良好的保藏效果,如:脫水、加入香辛料、滅菌、冷凍等。 真空包裝機(jī)操作步驟: 編
牛肉是中國(guó)人的 大肉類食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,味道鮮美, 受人喜愛(ài),享有“肉中驕子”的美稱。牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味,又久存不變質(zhì)。 牛肉干的制作首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作時(shí)間,曬干時(shí)還得考量日照的時(shí)間,道道工序都得緊密把關(guān)。 牛肉干加工工藝流程 選肉→分割→浸泡→煮制→切制→炒制→烘烤→檢驗(yàn)→包裝→殺菌→風(fēng)干→入庫(kù)
灌腸機(jī)是加工腸類制品的必備設(shè)備。能灌制大、中、小各種規(guī)格的腸制品,適用于動(dòng)物腸衣、蛋白腸衣、塑料腸衣的灌制,是灌制臺(tái)灣烤腸、哈爾濱紅腸、廣式臘腸、脆皮腸、親親腸、熱狗腸等必不可少的一款新型設(shè)備。 氣動(dòng)定量灌腸機(jī)除了塑料腸衣,可以使用的腸衣有蛋白腸衣,動(dòng)物腸衣等都是可以使用這臺(tái)機(jī)器加工的,而且可以直接定量灌裝呢,那些想定量范圍在30g-1000g的范圍內(nèi)的,就可以使用這臺(tái)機(jī)器,一分鐘可以分節(jié)60次
公司名: 諸城市盛眾機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 王棟
電 話: 0536-6118973
手 機(jī): 13589161187
微 信: 13589161187
地 址: 山東濰坊諸城市山東省濰坊市諸城市相州鎮(zhèn)駐地
郵 編:
網(wǎng) 址: lw810219.cn.b2b168.com
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