伊德欣立式冷柜廠家介紹廚用冷柜的分類以及相關知識

時間：2019-08-08

作者：山東伊德欣廚業(yè)有限公司

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消毒柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具等物品進行殺菌消毒、保溫除濕的工具。一般來說，塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi)，而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，以免損壞餐具。外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼。消毒柜為中國發(fā)明首創(chuàng)的電器產(chǎn)品，廣泛用于酒店賓館、餐館、學校、食堂等場所。消毒過程中除非必需，否則不要打開柜門，既影響消
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為什么家用消毒柜只有中國普及？家用消毒柜是中國康寶發(fā)明的，同時西方為什么沒有普及？西風家庭又用什么方式保持餐具衛(wèi)生的？只用洗碗機＋櫥柜？一位吧友結(jié)合他所知道的知識假想下原因如下： 1、國外環(huán)境好，民眾不擔心水里、食物里的危害。 2、洗碗機普及率高。消毒柜不能很好的打開當?shù)厥袌?，故歪國仁知之甚少?3、國外廚房以全包為主，設計師已經(jīng)設計了超多電器，沒有空余位置留給消毒柜。（其實他可能也不認識
伊德欣介紹熱風循環(huán)消毒柜的維護和保養(yǎng)
1 消毒柜應水平放置在周圍無雜物的干燥通風處，距墻不宜小于30cm。 2 要定期對消毒柜進行清潔保養(yǎng)，將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。清潔消毒柜時，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面，禁止用水沖淋消毒柜。若太臟，可先用濕布蘸中性洗滌劑擦洗，再用干凈的濕布擦凈洗滌劑，最后用干布擦干水分。清潔時，注意不要撞擊加熱管或臭氧發(fā)生器。 3 要經(jīng)常檢查柜門封條是否密封良好，以免熱量散失或臭氧溢
伊德欣立式冷柜廠家介紹廚用冷柜的分類以及相關知識
商用冷柜一般分為商用冷藏柜（又名飲料柜）、商用冷凍柜（又名冷食柜）、廚房冰箱三大類，容積從20L到1600L不等。其中商用冷藏柜柜內(nèi)溫度在0-10度，廣泛應用于各種飲料、乳品及水果、鮮花等的存儲銷售。按開門方式分為立式（前開式）、頂開式、風幕式，立式冷柜分為單門、雙門、三門、多門，頂開式有桶形、方形，風幕式包括前敞口和頂敞口兩種。目前，國市場以立式商用冷藏柜為主，占市場總?cè)萘?0%以上。商用冷