詞條
詞條說明
秈米分為早秈、晚秈和雜交秈,晚秈含支鏈淀粉較多,制成米線韌性好,不易斷條,蒸熟后不易回生,但不易成條。早秈含直鏈淀粉較高,生產(chǎn)出來的米線容易老化(即回生),質(zhì)硬且易斷,從而使產(chǎn)品難以復水,并有夾生味,但易成條。此外,早秈直鏈淀粉分子間的結(jié)合力比較強,含直鏈淀粉較高的淀粉比較難以糊化,如糯米的糊化溫度(約58℃)比秈米(70℃以上)低很多。在米線機的實際生產(chǎn)過程中,一般采用不同種類的大米進行搭配,
鴻睿米線機廠家以優(yōu)質(zhì)和信譽火爆整個行業(yè)
鴻睿機械廠--推出了多功能米線機、自熟米線機。該機由變速箱、高速熟化機和低速高壓成型機組成,采用生物變性技術(shù)。而且米線機價格低廉。以大米、小米、玉米等為原料,通過多功能米線機的高速熟化擠條機摩擦產(chǎn)熱使米粉米粉糊化和膨化,自動聚合,成條狀均勻的擠入低速高壓成型機成型。自熟米線機、多功能米線機更換不同的模具可生產(chǎn)米線、米粉、牛筋面、冷面,雜糧面條、粉條、粉絲等。 多功能米線機實現(xiàn)了生產(chǎn)機械化,提高了
全自動面皮機是純白面為原料生產(chǎn)(也可根據(jù)市場需求加入些豆類面),出機即熟。具有自動控溫、自動出軸、自動分條、噪音較小、不易損、不易壞、堅固耐用的優(yōu)點,自動化程度高,操作簡單。面皮筋道,用水稍微浸泡后,直接加入部分調(diào)料即為面皮,口感清爽滑溜,也可下湯、炒、燒烤均可。經(jīng)營方式可城鄉(xiāng)集市、食品批發(fā)市場、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售均可;也可直接來料加工兌換,加工1斤面皮一般收取加工費5角錢,面皮、面皮市場
米粉、米線等營養(yǎng)**豐富,含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等多種礦物質(zhì),有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,較加爽口宜人。 動物性油脂與粉條相配時,可獲得其他調(diào)料難以達到的美味。多功能自熟米粉機可生產(chǎn)蔬菜型、雜糧型、營養(yǎng)型等多類型產(chǎn)品,可解決學生營養(yǎng)早餐問題。 我公司的新型多功能自熟米粉機制作出的米粉味道可口,是米粉中的精品,使用我
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯(lián)系人: 張經(jīng)理
電 話: 0371-64427777
手 機: 13598095158
微 信: 13598095158
地 址: 河南鄭州鞏義市河南省焦作市溫縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)中福路76號
郵 編: 451200
網(wǎng) 址: e636306048.cn.b2b168.com
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