詞條
詞條說(shuō)明
多更能肉類真空滾揉機(jī)技術(shù)參數(shù)?設(shè)備優(yōu)點(diǎn)?
滾揉機(jī)真空腌肉機(jī) 不銹鋼滾筒式大型牛肉雞肉臘肉真空腌制機(jī)適用于豬肉、牛肉、雞肉、魚肉、鴨脯肉、雞柳、火腿,雞腿 鴨脖 雞翅 肉串 烤雞烤鴨等產(chǎn)品的腌制、入味、腌漬、嫩化等 生產(chǎn)廠家直銷 價(jià)位低 質(zhì)量?jī)?yōu) 設(shè)備優(yōu)點(diǎn)如下: 1.設(shè)定滾揉工作時(shí)間 2.設(shè)定間歇滾揉時(shí)間 3.連續(xù)滾揉。間歇滾揉。反轉(zhuǎn)出料 4.電器控制均采用防水電腦控制 一:滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài),抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖,減少了食品氧化的
多功能牛肉刨肉機(jī)技術(shù)參數(shù)?操作說(shuō)明?
凍肉刨肉機(jī)相關(guān)技術(shù)參數(shù): 凍肉刨肉機(jī)利用切刀高速旋轉(zhuǎn),將凍肉切成不同厚度的肉片,凍肉在不解凍的前提下切成肉片,可省去凍肉解凍過(guò)程,提高工作效率。與斬拌機(jī)配套使用,不僅延長(zhǎng)了斬拌機(jī)的使用壽命,而且在肉食加工中是不可缺少的設(shè)備。刨肉機(jī)的安全使用及養(yǎng)護(hù) 1、 接通電源、調(diào)整好厚薄刻度,檢查機(jī)器運(yùn)行是否正常后,投入原料使用。 2、 機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不得取放夾板上的物品,若有問(wèn)題,馬上停止機(jī)器進(jìn)行處理。 3、
全自動(dòng)真空滾揉機(jī),優(yōu)點(diǎn)是什么?怎么使用?
該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉,當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好,成品出率高的目的。 滾揉機(jī)分類可分為;真空滾揉機(jī)、自吸式真空滾揉機(jī)、全自動(dòng)真空滾揉機(jī)、偏口式真空滾揉機(jī)、無(wú)真空滾揉機(jī)、變頻真空滾揉機(jī)等類型變頻真空滾揉機(jī)加裝變頻器,增加調(diào)速功能,改變?cè)瓉?lái)單
全自動(dòng)牛羊肉真空滾揉機(jī)生產(chǎn)廠家在哪里?
真空滾揉機(jī)采用臥式、固定支架,結(jié)構(gòu)緊湊,在真空狀態(tài)下利用物理沖擊的原理,使肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,達(dá)到快速腌漬作用,使肉塊均勻的吸收腌漬液,提高肉的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性。同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出品率高。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。 具有連續(xù)真空功能,配備數(shù)顯真空表實(shí)時(shí)顯示滾揉筒的真空度
聯(lián)系人: 朱經(jīng)理
電 話: 0536-6187186
手 機(jī): 13854406333
微 信: 13854406333
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