詞條
詞條說(shuō)明
真空油炸是在低溫(80~120℃)對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成份的破壞。低溫真空油炸脫油技術(shù)在食品加工業(yè)中的應(yīng)用十分廣泛,低溫真空油炸脫水技術(shù)作為一項(xiàng)新的食品加工技術(shù),已被我國(guó)列入食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)推廣計(jì)劃。低溫真空油炸脫水技術(shù)的進(jìn)一步開發(fā),必將推動(dòng)我國(guó)現(xiàn)有食品加工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步,推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的深入發(fā)展,使我國(guó)豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源通過(guò)高科技轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),為我國(guó)食品工業(yè)及高產(chǎn)
諸城市國(guó)邦機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)油炸類設(shè)備,清洗類設(shè)備,烘干類設(shè)備,薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)線,果蔬脆片真空低溫油炸設(shè)備,具有研發(fā)團(tuán)隊(duì)和實(shí)驗(yàn)基地,針對(duì)于客戶的異形產(chǎn)品進(jìn)行加工定制。 在較低溫度下油省,馬鈴薯表面起泡,內(nèi)部沾油、顏色較深,而在高溫下則無(wú)此現(xiàn)象。因此,油炸溫度一般控制在180~190℃,不能**200℃,油炸時(shí)間一般不宜**過(guò)1min。 用純凈的花生油、玉米油和棉籽油炸的馬鈴薯片比用豬油炸制的好,但
毛輥在電機(jī)的帶動(dòng)下通過(guò)相對(duì)逆向滾動(dòng),與產(chǎn)品直接接觸產(chǎn)生摩擦達(dá)到去皮效果;并設(shè)有自動(dòng)高壓噴淋噴頭進(jìn)行邊去皮邊沖洗,即可達(dá)到產(chǎn)品清洗并去皮的效果; 并可根據(jù)產(chǎn)品品種更換毛刷棍毛的硬度,選用絲質(zhì)較硬的毛刷輥,可以達(dá)到根莖類果蔬去皮效果,選用絲質(zhì)較軟的毛刷輥,可達(dá)到給果蔬上臘拋光的作用。 該機(jī)特點(diǎn):毛刷清洗機(jī)外形美觀和操作方便,清洗脫皮容積大、效率高,耗能小,可連續(xù)清洗,使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)。
諸城市國(guó)邦機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)制造油炸設(shè)備,清洗設(shè)備,烘干設(shè)備,真空低溫油炸設(shè)備,薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)線,具有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和實(shí)驗(yàn)基地,針對(duì)于客戶的產(chǎn)品進(jìn)行加工定制。 氣泡清洗機(jī),采用日本進(jìn)口304不銹鋼制作,鏈條采用304不銹鋼鏈條,氣泡清洗機(jī)主要用于蔬菜,水產(chǎn),紅棗、大棗的清洗,并可用于胡蘿卜、蘋果、馬鈴薯、土豆等的清洗,較適應(yīng)生長(zhǎng)在泥土中的果蔬,洗凈度高,能保持原有色澤。 果蔬氣泡清洗機(jī)完全符合出
公司名: 諸城市國(guó)邦機(jī)械有限公司
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