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詞條說明
如果您要炒餡料玫瑰花醬料、豆沙餡料,棗泥餡料,蓮蓉餡料,鳳梨餡料,熬制阿膠,辣椒醬,果醬等高粘度物料的時(shí)候,我們一般建議用行星攪拌炒鍋,行星攪拌炒鍋*特的攪拌方式:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn),360度攪拌均勻不糊鍋,使物料攪拌的較均勻徹底! 山東坤德機(jī)械科技有限公司旗下所有產(chǎn)品廠
山東坤德機(jī)械科技有限公司生產(chǎn)的豆沙行星攪拌炒鍋工作原理:鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),根據(jù)行星運(yùn)動(dòng)原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,鍋內(nèi)無攪拌死角.同時(shí)具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工. 產(chǎn)品用途: 坤德豆沙行星攪拌炒鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,如:豆沙、果醬、糕點(diǎn)、蓮蓉、月餅餡、蜜餞等
攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。使用**的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。 本產(chǎn)品安全、簡潔、實(shí)用設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快,溫度高,使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,
優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,合格的焊接技術(shù),*到的設(shè)計(jì)工藝,無不體現(xiàn)外在的美觀與內(nèi)在的實(shí)用。 設(shè)備適用于各種水果蔬菜的清洗,水力輸送方式輸送番茄等表皮較軟的原果,衛(wèi)生可靠,既可起到清洗作用,又節(jié)約電源。 可調(diào)節(jié)支腳、增氧泵鼓氣,使水達(dá)到“沸騰”狀態(tài)產(chǎn)生震蕩**生波,物料在“沸水”及超聲波的作用下不斷的翻滾,清洗徹底潔凈且不傷物料。 在輸送槽水流的沖力作用下,物料隨水流到達(dá)下道工序,噴淋清洗,巧妙的雙層設(shè)計(jì),使
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