詞條
詞條說明
加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu); 目前主要應(yīng)用于:①水果類:蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、
諸城市國邦機械有限公司生產(chǎn)的油炸機保養(yǎng)注意事項: 1.油在上層受熱后炸制食品,水在下面起清潔油的作用,油炸過程中的殘渣下沉 至水中,可及時清除,不會因通常用鍋炸時沉至鍋底變成焦糊狀而使油變。 2.其過氧化值和檢驗值均達到國家標(biāo)準(zhǔn), 大大延長了炸油的使用周期, 減少浪費,比傳統(tǒng)油炸鍋節(jié)省炸油 50%以上 3.每個班次進行油鍋清洗,相應(yīng)的部件進行拆裝清洗 4.對食用油進行精度過濾,保證食用油品質(zhì)。
1、省水、省電、省時、干凈衛(wèi)生。 2、不損壞蔬菜、效率高、占用面積小、安全可靠。 3、安裝簡單、操作簡易、維護方便、能耗低。 產(chǎn)品采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設(shè)備原料不會受損傷,從而達到洗潔凈高、節(jié)省勞力、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定,可靠等效果、蔬菜清洗機、集自動連續(xù)清洗。再經(jīng)過噴淋清洗,將物料二次洗凈,進入下面的工序。
諸城市國邦機械有限公司專業(yè)制造油炸設(shè)備,具有研發(fā)團隊和試驗基地,針對于客戶的異形產(chǎn)品進行加工定制: 【產(chǎn)品性能】 1、整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼(304)制作加工,油炸時間、油炸溫度、油位控制、油渣清理自動控制。 2、設(shè)備配備自動過濾功能,能夠過濾出大的殘渣,產(chǎn)品炸制過程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油,節(jié)省炸油。 3、采用油水混合的工藝,炸制過程中所產(chǎn)生的殘渣自動沉入水中,通過排污閥排除,從而清除了傳
公司名: 諸城市國邦機械有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 0536-6308656
手 機: 15763050017
微 信: 15763050017
地 址: 山東省諸城市站前西街151號
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: bb8ea37714.cn.b2b168.com
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