巧克力冷柜與蛋糕冷柜本質(zhì)上的區(qū)別

時(shí)間：2020-01-05作者：佛山市雅紳寶制冷設(shè)備制造有限公司瀏覽：849

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• 巧克力冷柜與蛋糕冷柜本質(zhì)上的區(qū)別

  巧克力冷柜與蛋糕冷柜都是甜品屋、糕點(diǎn)店、蛋糕房常用的冷柜款式。雖然巧克力冷柜與蛋糕冷柜外觀上一樣，但它們的溫度與濕度范圍是有著明顯的區(qū)別，它們之間不是通用的，千萬不要替換將就著用。 1、蛋糕冷柜的溫度范圍是：2-10℃，濕度范圍是：60%-90%； 2、巧克力冷柜的溫度范圍是：8-16℃，濕度范圍是40%-70%； 從上面的數(shù)據(jù)可以看出：蛋糕冷柜是標(biāo)準(zhǔn)的保鮮柜的冷藏溫度，而巧克力冷柜的溫度相對要高

• 雅紳寶冷柜，快到我生活中的碗里來

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• 感恩回饋

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