詞條
詞條說明
夾層鍋按形式主要分為立式夾層鍋(立式帶攪拌夾層鍋)和可傾式夾層鍋(可傾式帶攪拌夾層鍋);按容積又分為50升夾層鍋、100升夾層鍋、200升夾層鍋、300升夾層鍋,400升夾層鍋、500升夾層鍋、600升夾層鍋等。按加熱方式可分為燃?xì)饧訜釆A層鍋和電加熱夾層鍋。夾層鍋采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造 ,設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全穩(wěn)定。 設(shè)備采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、
真空油炸機(jī)特點(diǎn): 1、大棗低溫真空油炸機(jī) 哈密棗油炸機(jī) 低溫真空油炸設(shè)備在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu); 2、自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn); 3、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低
諸城市鑫燁機(jī)械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械的公司,我們的設(shè)備都是符合國家食品安全規(guī)定要求,采用304不銹鋼材料的可拆卸結(jié)構(gòu),方便進(jìn)行清洗、殺菌、消毒。該機(jī)采用數(shù)控技術(shù),操作簡單,已在多個(gè)生廠廠家正常運(yùn)行,可節(jié)省50%的人工費(fèi)用,降低原材料消耗50%以上,我們公司有強(qiáng)大的售后團(tuán)隊(duì),為不影響客戶的生產(chǎn),在全國各地設(shè)有辦事處,以便及時(shí)趕赴工廠進(jìn)行維護(hù)與維修。歡迎全國廣大客戶電話或QQ直接咨詢。
鑫燁機(jī)械有限公司真空油炸機(jī)初始油炸溫度和真空度應(yīng)適當(dāng)高一些,入料后油炸鍋內(nèi)水分急劇蒸發(fā)、真空度迅速下降,隨著水分減少,鍋內(nèi)真空度也快速回升并趨于穩(wěn)定,待真空度趨于初始值后即可結(jié)束油炸。 脫油過程:油炸后果片含油量在80%以上,所以必須對加工過的食材進(jìn)行脫油。由于此時(shí)食材已呈稀疏多孔狀態(tài),如果此時(shí)脫離真空環(huán)境,那么食材表面沾的油就會(huì)由外在壓力增大而“吸”入到食材中。所以必須在真空條件下進(jìn)行脫油,用
公司名: 諸城市鑫燁機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 0536-6359049
手 機(jī): 15864590308
微 信: 15864590308
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市舜王街道箭橋路78號
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: d35e033095.cn.b2b168.com
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