詞條
詞條說明
茶葉中富含多酚氧化酶,如果不進(jìn)行殺青,多酚類物質(zhì)就會在酶的作用下進(jìn)行氧化發(fā)酵,這樣茶葉就會很快的失去色澤,然后壞掉。茶葉殺青是茶葉加工的必然程序。 近幾年來,茶葉殺青技術(shù)的不斷發(fā)展,微波殺青技術(shù)已經(jīng)成功的運(yùn)用到茶葉生產(chǎn)過程中,茶葉殺青殺菌設(shè)備微波升溫很快,殺青的溫度 般在85攝氏度以上,微波能迅速的把問題提升到85攝氏度,這樣就能立即抑制氧化酶活性,從而達(dá)到殺青的效果。微波茶葉殺青機(jī)就是 種新型
微波木板烘干設(shè)備通過微波電磁場的作用下使木板自身整體生熱,可解決烘干過程中的溫度梯度及含水率梯度。木材整體的溫度基本相同。其中水分由內(nèi)向外同時排出使木材的膨脹收縮系數(shù)基本一致,這樣木材在烘干過程中可較大限度避免變形、開裂、干枯、碳化等損失,能提高木材的成材率。 用微波烘干后的木板有以下的特點 1、干燥速度快、節(jié)約能源: 微波木板烘干設(shè)備是對木材自身整體生熱,沒有熱慣性,也沒有熱傳輸損耗,比傳統(tǒng)加
微波烘焙殺菌瓜子仁是目前內(nèi)針對瓜子行業(yè)**、有效的殺菌方式, 微波殺菌的機(jī)理是利用微波交變的電磁場使物料當(dāng)中的性分子(如水分子)來回振動,相互摩擦而生成熱量。因工業(yè)應(yīng)用的微波頻率般為2450兆赫,所以物料中性分子升溫的速度非???。另外,由于微波中的強(qiáng)電場對細(xì)胞的生命活動有強(qiáng)的破壞作用,微波在對細(xì)菌分子進(jìn)行作用時,會破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁,從而達(dá)到殺死細(xì)菌的作用。所以在食品行業(yè),微波又有很好的殺菌效果。袋
豬蹄,是指豬的腳部(蹄)和小腿,在中又叫元蹄。在華人世界中,豬蹄是豬常被人食用的部位之,有多種不同的烹調(diào)作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì),脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進(jìn)兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。為此,人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴” 公司名稱:山東立威微波設(shè)備有限公司 公司地址:濟(jì)南市天橋區(qū)北外環(huán)小魯莊工業(yè)園3區(qū)18號 豬蹄微
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