詞條
詞條說(shuō)明
營(yíng)養(yǎng)粉生產(chǎn)線工藝簡(jiǎn)介
?? 有很多客戶直接問(wèn)我,是雜糧烘焙后再磨粉,還是磨粉后再烘焙,其實(shí)這兩種方法屬于不同的工藝,您用哪個(gè)方法都可以,但是個(gè)人較傾向于先烘焙再磨粉,因?yàn)樵Z的熟化是很均勻的,再磨粉的話般混合也比較均勻,磨粉后也比較香!所以建議您先烘焙,后磨粉!磨粉后般是需要冷卻,再包裝的!雜糧粉現(xiàn)在越來(lái)越火,建議您使用低溫烘焙設(shè)備,這樣不管是從口感還是賣相都是很好的,賣價(jià)也高,低溫烘焙里又屬微波
微波烘烤設(shè)備和傳統(tǒng)的烘烤設(shè)備不同,微波烘烤中食品的周圍的空氣是室溫,并沒(méi)有被微波加熱,熱量是由于微波對(duì)食品中帶電荷的粒子以及極性分子的交互作用而產(chǎn)生的,產(chǎn)生的熱量通過(guò)食品材料傳導(dǎo)。 由于熱量在食品內(nèi)部產(chǎn)生,微波設(shè)備內(nèi)的加熱速度就非???。由于微波加熱是對(duì)花生整體加熱的過(guò)程,不需要靠熱傳導(dǎo)來(lái)對(duì)花生進(jìn)行加熱,因此微波花生烘烤機(jī)在烘烤花生時(shí),溫度較低(120—130℃即可,而傳統(tǒng)的烘烤設(shè)備需要180—2
豆腐干烘烤設(shè)備是我司較新研究的一款專門針對(duì)豆腐皮烘烤膨化加工的設(shè)備,該設(shè)備節(jié)能環(huán)保膨化成品率高。同時(shí)可用于對(duì)不同類型含纖維、淀粉之類的谷物進(jìn)行膨化,都能制造松脆香酥的食品,深受群眾歡迎。為了尋求豆類食加工副產(chǎn)品——豆腐皮的有效利用,增加豆腐食品種花樣,提高豆腐皮風(fēng)味和適口性,用干豆皮做了微波設(shè)備膨化試驗(yàn),然后做成各種菜肴,效果良好,為進(jìn)一步開(kāi)拓豆腐副食產(chǎn)品——豆腐皮膨化的利用打開(kāi)了一個(gè)新局面。
?高科技烤蝦機(jī),微波烤蝦設(shè)備 ?微波烘烤設(shè)備在海產(chǎn)品應(yīng)用已是成熟設(shè)備,特別是應(yīng)用于烤蝦特別的成熟。在濟(jì)南立威公司不斷研發(fā)、較新后,現(xiàn)在用在各種海產(chǎn)品烘烤較是方便快捷。 ? 微波烤蝦設(shè)備是通過(guò)微波做為加熱主體,微波加熱不像傳統(tǒng)的加熱?樣,傳統(tǒng)的加熱是需要發(fā)熱主體自身發(fā)熱,靠長(zhǎng)時(shí)間的熱量傳導(dǎo)使蝦升溫烘烤,會(huì)出現(xiàn)外焦里鮮的現(xiàn)象,長(zhǎng)時(shí)間烘烤會(huì)導(dǎo)致蝦原有口味。利用微
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機(jī): 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號(hào)
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com
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