詞條
詞條說明
?臘味是中國民間喜愛的傳統(tǒng)食品之一,也是人們相互饋贈的佳品,在中國有悠久的歷史。相傳在上古夏朝時,人們于農(nóng)歷十二月合祭眾神叫做臘,因而十二月叫臘月。臘肉,就是在冬天將肉類以鹽漬經(jīng)風(fēng)干或熏干制成而得名。早在周朝的《周禮》、《周易》中已有關(guān)于“肉甫”和“臘味”的記載。當(dāng)時朝廷有專管臣民納貢肉脯的機構(gòu)和官吏。?? 臘腸的制作工藝流程耗能較大的, 所以臘腸烘干過程省能是關(guān)鍵
紅菇是一種名貴的食用菌,紅菇是所有紅菇的總稱,也是正紅菇的俗名,也叫高山紅(**紅菇)、紅椎菌,屬擔(dān)子菌綱,是一種真菌,身含有5種多糖、16種氨基酸和28種脂肪酸。紅菇屬擔(dān)層菌綱、傘菌目、紅菇科、紅菇屬,其子實體即為菇體,是一種**稀有珍貴食用菌,營養(yǎng)豐富,具有食、藥用**,其肉質(zhì)肥嫩、清甜、鮮美可口。 珠海智烘研究生產(chǎn)銷售的熱泵空氣能烘干機,是這一種高效低能能耗的環(huán)保新能源設(shè)備。在烘干過程中不
辣椒是中國老百姓餐桌的常用佐料,其中辣椒的干制品銷量巨大,那么辣椒如何快速有效地烘干成干辣椒的呢?隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展,產(chǎn)業(yè)集中度加強,辣椒種植規(guī)模大大提高,采收季節(jié)集中成熟的辣椒,單單依靠露天晾曬是難以決絕脫水干燥問題的。如何能快速烘干辣椒,占地面積小,用人工少,不占地方,還節(jié)約資源?高溫?zé)岜煤娓蓹C,是現(xiàn)在主流的烘干設(shè)備,通過壓縮空氣進行升溫,溫度可控范圍大,濕度把握范圍廣,只需要少量的電能來操作
有些掛面*在烘干過程中*斷,有些不容易斷(玉米淀粉有幫助!),有些不能耐受溫度,溫度一高就*斷,如果用太陽曬的話,盛夏上午10點鐘的太陽就能把掛面曬斷。有些溫度可以高一些。有些掛面一定要大量的風(fēng)量,否則中間的掛面就酸掉了! 我們個人的感覺掛面烘干工藝的主要矛盾不在于溫度,在于及時排濕。面條的烘干溫度不要太高,太高了反而*出現(xiàn)面條折斷。在有一定的風(fēng)量,風(fēng)力須足以攪動烘干房的熱空氣流動,使之
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
聯(lián)系人: 劉厚波
電 話: 13823059875
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網(wǎng) 址: zhihong0112.cn.b2b168.com
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