詞條
詞條說(shuō)明
? ? ? 一是工廠化栽培食用菌:在低溫寒潮期間可在新風(fēng)機(jī)內(nèi)部加裝預(yù)熱裝置,避免工廠化等出菇房溫度劇烈波動(dòng),如果條件允許,對(duì)新風(fēng)溫度進(jìn)行自動(dòng)控制。?二是香菇等常規(guī)設(shè)施栽培食用菌:低溫寒潮期間,暫停菌棒、料面注水補(bǔ)水操作,同時(shí)壓緊塑料薄膜,并注意濕度和er氧化碳濃度,避免菇腳過(guò)長(zhǎng),影響品質(zhì)。?三是黑木耳、大球蓋菇、羊肚菌等露地栽培食用菌:開(kāi)好排水溝,
原因一:平菇菌種選擇不當(dāng),菌種溫型與栽培時(shí)的氣溫差距太大。也可以說(shuō)是播種時(shí)間選擇不當(dāng)。例如,選用中低溫型平菇菌種,如在春夏之交播種,菌絲長(zhǎng)滿后正值高溫季節(jié)就難以出菇。?補(bǔ)救措施:在陰涼處覆土越夏,待到秋涼時(shí)再刨除覆土,進(jìn)行出菇管理,可減少損失。?原因二:培養(yǎng)料中麩皮(米糠)或尿素類含氮較豐富的物質(zhì)添加過(guò)多,相對(duì)而言碳素不足,出現(xiàn)菌絲徒長(zhǎng)結(jié)成菌被,使生殖生長(zhǎng)受阻而推遲出菇,嚴(yán)重影
室外栽培黑木耳的工藝流程為:培養(yǎng)材料的制備、混料、套袋、殺菌、轉(zhuǎn)冷、接種菌絲培養(yǎng)、搔菌、催芽、初次采收、采收間歇、二次采收。 一、季節(jié)安排和品種選擇 我國(guó)南北不同地區(qū)氣候差異較大,生產(chǎn)季節(jié)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件確定。一般來(lái)說(shuō),菌袋的生產(chǎn)季節(jié)是根據(jù)黑木耳的*?適耳溫和菌絲生長(zhǎng)所需的時(shí)間來(lái)確定的。由于北方農(nóng)田生產(chǎn)力大,日產(chǎn)能力有限,加之冬季氣候寒冷,可提前1-2個(gè)月開(kāi)始生產(chǎn)木耳,并可冷藏待用。 通常南方
?一、原因分析1、品種本身的問(wèn)題。? 平菇品種種類繁多,在挑選品種的時(shí)候,一定要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、市場(chǎng)需求和種植時(shí)間來(lái)挑選,同時(shí)新的品種也在層出不窮,菇農(nóng)可以大膽嘗試新品種,先試種,再擴(kuò)大規(guī)模。2、培養(yǎng)料的問(wèn)題。一是從培養(yǎng)料的組合配比上,要適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng)豐富的輔料,如豆粕、豆皮、麩皮以及磷酸二氫鉀、過(guò)磷酸鈣等;二是從出菇管理方法上要有所調(diào)整和改進(jìn),適當(dāng)延長(zhǎng)發(fā)菌后熟時(shí)間,出菇期間
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