自發(fā)滲吸分層含水量-低場(chǎng)核磁共振技術(shù)

時(shí)間：2022-12-09作者：蘇州紐邁分析儀器股份有限公司瀏覽：133

蘇州紐邁分析儀器股份有限公司專注于低場(chǎng)核磁共振儀器,臺(tái)式核磁共振儀器,核磁共振成像儀等

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  詞條說明

• 核磁共振在食品領(lǐng)域部分案例分享

  案例一：T2弛豫研究較佳配方的確定 圖1.食鹽添加量對(duì)魚糜品質(zhì)的影響 添加食鹽使肌球蛋白膨脹，肌原纖維破壞，鹽溶性蛋白溶解，形成更多溶膠，持水性增加。過量食鹽造成脫水，不利于蛋白的溶出。 案例二：T2弛豫研究熱誘導(dǎo)凝膠蛋白變性 圖2.肌原纖維蛋白凝膠不同溫度下T2各組分變化 圖3.熱誘導(dǎo)凝膠變性，變性后孔隙粗糙而無規(guī)則 NMR數(shù)據(jù)與WHC、凝膠微觀結(jié)構(gòu)（維度、孔徑大?。╅g顯著相關(guān) < 使用儀

• 低場(chǎng)核磁共振在食品溯源方面應(yīng)用

  低場(chǎng)核磁共振（Low-Field Nuclear Magnetic Resonance，LF-NMR）是指在較低的磁場(chǎng)強(qiáng)度下進(jìn)行的核磁共振技術(shù)。傳統(tǒng)的高場(chǎng)核磁共振常常使用強(qiáng)大的磁場(chǎng)（通常在1.5到11.7特斯拉之間），而低場(chǎng)核磁共振通常在0.01到1.5特斯拉的范圍內(nèi)操作。?低場(chǎng)核磁共振在食品行業(yè)和其他領(lǐng)域中具有一些特殊的應(yīng)用。在食品溯源中，低場(chǎng)核磁共振可以用于檢測(cè)和鑒定食品中的成分和添

• 超深地層、高溫高壓

  我國(guó)是全-球-較大的能源生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，雖然近些年能源發(fā)展**了許多成就，但也面臨著能源需求壓力大、能源供應(yīng)約束大等挑戰(zhàn)，加大油氣勘探開發(fā)，**能源安全，對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展至關(guān)重要。而常規(guī)油氣資源的開發(fā)已經(jīng)難以滿足需求，**深地層中蘊(yùn)藏著豐富的油氣資源，具有很高的開采**，是滿足能源需求的重要途徑之一。**深地層油氣開采面臨多重挑戰(zhàn)，特別是在高溫高壓環(huán)境下。首先，**深地層的地質(zhì)構(gòu)造復(fù)雜，巖石硬度

• 土壤界面作用

  土壤界面作用對(duì)土壤生態(tài)系統(tǒng)的功能和穩(wěn)定性至關(guān)重要。它不僅影響土壤中的水分利用效率和養(yǎng)分供應(yīng)，還通過調(diào)控土壤中的氣體交換和化學(xué)反應(yīng)，影響土壤的碳循環(huán)和養(yǎng)分循環(huán)過程。此外，土壤界面作用還對(duì)土壤中的微生物活動(dòng)、植物生長(zhǎng)和土壤生物多樣性等產(chǎn)生重要影響。因此，深入理解和研究土壤界面作用對(duì)于優(yōu)化土壤管理、保護(hù)農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)、提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和實(shí)現(xiàn)可持續(xù)土壤利用具有重要意義。以下是一些常見的土壤界面作用：吸附作用：土