詞條
詞條說明
“秋風(fēng)起,食臘味”,一般立秋過后就是臘味生產(chǎn)加工繁忙的季節(jié),滿城臘味飄香。臘味包含很廣,常見有臘肉、臘腸、臘魚、臘排、臘鴨、臘蛋等品種,臘味的含義還不止這些,很多食品都可以來做臘味。這里我們主要講的是臘雞的加工工藝。臘雞是我國南方的傳統(tǒng)禽肉制品,江西、湖南、湖北、廣東、四川等均有生產(chǎn),又以湖南永州崖柏臘味之臘雞**。傳統(tǒng)臘雞曬制干燥,一般需要4天左右,遇到下雨梅雨天氣,基本上生產(chǎn)不了,大大限制了臘
佛手柑的果實(shí)從8月起陸續(xù)成熟,當(dāng)果皮由綠開始變淺黃綠色時(shí),選晴天采收,到冬季采完為止。佛手柑加工一般是用刀將果實(shí)順切成4-7毫米的薄片,然后及時(shí)曬干或佛手片烘干機(jī)進(jìn)行脫水干燥。在廣東肇慶有個(gè)佛手加工廠,原先佛手的加工干燥都依靠太陽,后來因?yàn)樘鞖庠?,時(shí)不時(shí)下雨,導(dǎo)致一直有生意沒得做。于是客戶就開始尋找佛手烘干設(shè)備,之前是使用純電加熱的設(shè)備,45KW的發(fā)熱管一次性烘干2000斤佛手,用時(shí)20個(gè)小時(shí)左
羊肚菌是珍貴的食用菌和藥用真菌,營養(yǎng)成分非常高,被人們評為較健康的食品。我國羊肚菌種植研究有20多年的歷史。過去由于技術(shù)的問題,種植產(chǎn)量低,直到2012年,才出現(xiàn)一些大規(guī)模的生產(chǎn)。目前全國平均每畝產(chǎn)量100公斤,年產(chǎn)量為0.4萬至0.6萬噸。然而羊肚菌的食用與藥用**高,長期以來占據(jù)著**的真菌消費(fèi)市場,年需求量約為2萬噸,以目前的產(chǎn)量來看,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需求。近幾年來,國家大力支持食用菌產(chǎn)業(yè)化
浙江臺(tái)州無花果烘干機(jī)案例——無花果熱泵干燥經(jīng)驗(yàn)分享
如今,正是無花果成熟的季節(jié),相信很多朋友也吃了不少,它味道清香生津止渴,十分討人喜歡,而除了鮮食之外,無花果還具有不少的藥用**。為了方便無花果長期保存和提升經(jīng)濟(jì)**,人們對無花果進(jìn)行加工處理,其中,制作無花果干是比較常見的一種方式。廣州賽百諾在浙江臺(tái)州做了一套3P空氣能無花果烘干機(jī),批次可以烘干切片無花果500斤左右,烘干出來的無花果保持了鮮果原有的風(fēng)味,入口香甜,色澤自然不發(fā)黑。無花果的熱泵烘
公司名: 廣州賽百諾烘干設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 林先生
電 話: 020-28613633
手 機(jī): 18617321718
微 信: 18617321718
地 址: 廣東廣州花都區(qū)廣州市花都區(qū)花山*二工業(yè)區(qū)(明珠工業(yè)園)
郵 編:
網(wǎng) 址: jinkairb.cn.b2b168.com
公司名: 廣州賽百諾烘干設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 林先生
手 機(jī): 18617321718
電 話: 020-28613633
地 址: 廣東廣州花都區(qū)廣州市花都區(qū)花山*二工業(yè)區(qū)(明珠工業(yè)園)
郵 編:
網(wǎng) 址: jinkairb.cn.b2b168.com