詞條
詞條說(shuō)明
室外栽培黑木耳的工藝流程為:培養(yǎng)材料的制備、混料、套袋、殺菌、轉(zhuǎn)冷、接種菌絲培養(yǎng)、搔菌、催芽、初次采收、采收間歇、二次采收。 一、季節(jié)安排和品種選擇 我國(guó)南北不同地區(qū)氣候差異較大,生產(chǎn)季節(jié)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件確定。一般來(lái)說(shuō),菌袋的生產(chǎn)季節(jié)是根據(jù)黑木耳的*?適耳溫和菌絲生長(zhǎng)所需的時(shí)間來(lái)確定的。由于北方農(nóng)田生產(chǎn)力大,日產(chǎn)能力有限,加之冬季氣候寒冷,可提前1-2個(gè)月開始生產(chǎn)木耳,并可冷藏待用。 通常南方
原因一:平菇菌種選擇不當(dāng),菌種溫型與栽培時(shí)的氣溫差距太大。也可以說(shuō)是播種時(shí)間選擇不當(dāng)。例如,選用中低溫型平菇菌種,如在春夏之交播種,菌絲長(zhǎng)滿后正值高溫季節(jié)就難以出菇。?補(bǔ)救措施:在陰涼處覆土越夏,待到秋涼時(shí)再刨除覆土,進(jìn)行出菇管理,可減少損失。?原因二:培養(yǎng)料中麩皮(米糠)或尿素類含氮較豐富的物質(zhì)添加過(guò)多,相對(duì)而言碳素不足,出現(xiàn)菌絲徒長(zhǎng)結(jié)成菌被,使生殖生長(zhǎng)受阻而推遲出菇,嚴(yán)重影
中晚春時(shí)節(jié)的香菇出菇管理要點(diǎn)
在3月中至4月的中晚春時(shí)節(jié),氣溫由低到高,降雨增多濕度變大,同時(shí)菌棒經(jīng)過(guò)秋、冬及早春的出菇,養(yǎng)分消耗較大,菌絲抗性變?nèi)酰资懿∠x雜菌侵染。此階段香菇出菇管理的重點(diǎn)是遮光控溫,保護(hù)好菌棒,利用天氣條件,盡量延長(zhǎng)出菇期,爭(zhēng)取多出菇。?1、遮光控溫?逐步加厚遮蔭,及時(shí)在棚膜外面覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng),尤其是做好菇棚東南西三面的遮光,避免陽(yáng)光直射,降低棚內(nèi)溫度,菇棚北面因無(wú)直射陽(yáng)光,可適當(dāng)減少遮蔭
1.保持菇場(chǎng)清潔 菇房在栽培前要徹底清掃干凈,并用800倍的die百蟲或敵敵畏溶液均勻噴一遍。室外種菇,要清除栽培場(chǎng)地周圍的雜草,并用250倍的die百蟲溶液噴灑土壤和場(chǎng)地周圍。 2.防止成蟲入室 室內(nèi)栽培食用菌,要將門窗、通風(fēng)孔等用60目的細(xì)紗網(wǎng)釘上,防止菇蠅、菇蚊等成蟲入室危害。 3.誘殺成蟲 菇蠅、菇蚊等成蟲具有趨光性,可設(shè)置黑光燈或日光燈,在燈周圍掛上黏板或燈下放置敵敵畏溶液藥盆,讓成蟲觸
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