詞條
詞條說(shuō)明
除了自己的配料工藝外,較重要的是干燥和除濕工藝。俗話說(shuō)臘肉是7點(diǎn)制作,3點(diǎn)烘烤。由此可見,干燥在制作臘肉的過(guò)程中也非常重要。在干燥和除濕過(guò)程中,臘肉不僅要去除材料中的水分,還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感官指標(biāo),確保在未來(lái)的儲(chǔ)存和保質(zhì)期內(nèi)不會(huì)變質(zhì)、發(fā)霉或發(fā)酵。因此,這些因此,這些都與香腸干燥機(jī)的使用和干燥和除濕過(guò)程密切相關(guān)。用好的設(shè)備干燥的香腸外觀好,味道好,質(zhì)量**,銷量可觀。讓我們來(lái)看
掛面米粉烘干機(jī)風(fēng)道設(shè)計(jì)空氣能熱泵
假如掛面是那種1.2-1.對(duì)于4米長(zhǎng)的掛面,建議使用**出風(fēng)和上下風(fēng)。如果掛面是0.對(duì)于4米左右的短掛面或平攤干燥面團(tuán),建議使用360度的平面風(fēng)路,效果會(huì)較好。市面上的面條大多是掛面,較適合**吹風(fēng)機(jī)組的上下風(fēng)路。當(dāng)掛面較長(zhǎng)時(shí),使用**風(fēng)面干燥機(jī)主機(jī),熱空氣從上到下,面對(duì)風(fēng)道的屏蔽較少。此時(shí),如果使用平面風(fēng)路,前架的面條會(huì)迅速干燥,但后面的面條會(huì)嚴(yán)重堵塞,不利于后架車的面條干燥。熱量不均勻,**太干,后
工具/原料新鮮芒果原料若干水果刀一把小鍋一個(gè)芒果烘干機(jī)一套方法/步驟選擇芒果芒果的選擇當(dāng)然是肉質(zhì)肥厚和核小的較宜,因?yàn)槊⒐陨淼钠ず秃苏颊麄€(gè)的50%左右。挑選沒(méi)有疤痕的,完整的,色澤鮮黃的,成熟度在8-9的,完全成熟的制作出來(lái)的口感會(huì)差些。洗切片先清洗芒果,后瀝干,芒果烘干機(jī),再挑選出有病蟲的不合格的芒果。去皮(皮一定要出去干凈,皮含有單寧,會(huì)使果肉褐變),去除斑痕,果肉一片厚度切8-9mm(長(zhǎng)條
臘腸臘肉干燥機(jī)設(shè)備優(yōu)點(diǎn)亮點(diǎn):自動(dòng)化智能化——與傳統(tǒng)干燥設(shè)備相比,志遠(yuǎn)在使用上做了很大的改進(jìn),告別了傳統(tǒng)設(shè)備手動(dòng)操作和手動(dòng)攪拌守護(hù)的操作模式,用新的自動(dòng)化和智能技術(shù)完成了材料的干燥。°無(wú)死角干燥,真正實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代**的干燥操作模式。功能多樣化——設(shè)備具有干燥、除濕、風(fēng)干、除濕等功能,干燥時(shí)可結(jié)合多種模式,分階段梯度設(shè)置,滿足不同材料的干燥需求。運(yùn)行成本很低——這是一種高效、低能耗的**專業(yè)干燥設(shè)備,自
公司名: 廣州賽百諾烘干設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 林水漢
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手 機(jī): 13119867393
微 信: 13119867393
地 址: 廣東廣州花都區(qū)花山鎮(zhèn)平龍路自編10號(hào)之二207
郵 編:
網(wǎng) 址: woxinyijiu.cn.b2b168.com
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