詞條
詞條說(shuō)明
一聽到微波殺菌,感覺(jué)是個(gè)挺高大上的詞語(yǔ)。目前,對(duì)食品類的物料進(jìn)行殺菌處理,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全的眾多殺菌設(shè)備中,微波殺菌設(shè)備就是其中的一種。由于食品在生產(chǎn)、保存、運(yùn)輸和銷售過(guò)程中較易污染變質(zhì),該類設(shè)備的應(yīng)用,能夠達(dá)到食品滅菌、保鮮的目的。 ?食品殺菌不徹底怎么辦? 微波殺菌優(yōu)勢(shì)多多 ? 微波殺菌設(shè)備主要是利用微波熱效應(yīng)和生物效應(yīng)相互作用,使食品中的微生物,同時(shí)受到多重作用,使其體
1、常規(guī)的干燥設(shè)備采用蒸汽進(jìn)行加熱,需要從里到外進(jìn)行加熱,加熱速度慢需要耗費(fèi)大量的煤,而微波真空干燥設(shè)備采用的是電磁波加熱,*傳熱媒介,直接加熱到物體內(nèi)部,升溫速度快,1千瓦的微波能在3-5分鐘內(nèi)將常溫下的水加熱到100℃,避免了上述缺點(diǎn),所以速度快、效率高、干燥周期大大縮短,能耗降低。與常規(guī)干燥技術(shù)相比可提高工效四倍以上。? 2、微波干燥設(shè)備的加熱均勻,是從內(nèi)到外對(duì)物料進(jìn)行同時(shí)加熱,物料的內(nèi)
微波盒飯加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于企業(yè),學(xué)校、快餐公司、展會(huì)等的盒飯配送的企業(yè),也有小型餐飲店使用大型微波爐來(lái)加熱,這種大型微波爐也稱快餐加熱機(jī),其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、速度快,短短幾分鐘左右即可達(dá)到溫度要求。不破壞飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。 同時(shí),由于加熱過(guò)程中,微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用,對(duì)飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波加熱盒飯是目前盒飯加熱設(shè)備的 佳選擇。設(shè)備大小可根據(jù)
?微波面包糖干燥殺菌機(jī)工作原理:微波是種高頻電磁波,以每秒24億次的速度變換,頻率為300兆赫~30萬(wàn)兆赫,其波長(zhǎng)為1毫米~1米。它們互相磨擦產(chǎn)生大的熱量,可以方便的干燥物料。微波具備電場(chǎng)所特有的振蕩周期短、穿透能力強(qiáng)、與物質(zhì)相互作用可產(chǎn)生特定效應(yīng)等特點(diǎn)。???微波面包糖干燥殺菌機(jī)特點(diǎn):1、干燥迅速:微波干燥與傳統(tǒng)干燥方式完全不同。它是使被干燥物料本身成為發(fā)
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機(jī): 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號(hào)
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com
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