詞條
詞條說(shuō)明
重慶火鍋以辣而**,名滿天下。辣,某種程度上成了重慶的代名詞。重慶辣面,重慶辣妹……無(wú)不帶有“辣”字。許多重慶人基本上到了無(wú)辣不歡的境地,可見(jiàn),辣椒在重慶人生活中所扮演的角色是多么的重要。重慶人飲食喜歡辣,辣椒的種植在重慶較是小辣椒帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)一片紅。 重慶石柱縣是“中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)”,當(dāng)?shù)卦S多農(nóng)民以種辣椒為生。走進(jìn)石柱縣兵哥辣椒專業(yè)合作社,紅彤彤的辣椒堆成小山,工人們正在烘干機(jī)**忙碌著。兵哥辣椒專業(yè)
科技廳著力推進(jìn)花椒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展
2019年以來(lái)科技廳支持花椒科技項(xiàng)目41項(xiàng),安排財(cái)政資金1985萬(wàn)元,研究開(kāi)發(fā)、轉(zhuǎn)化推廣了一批新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品、新模式,支撐**了全省花椒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。 一是品種源頭創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)新突破。去年以來(lái),靈山正路椒、漢源葡萄青椒、廣安青花椒、茂縣花椒等4個(gè)新品種通過(guò)省級(jí)林木良種審(認(rèn))定,為全省花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良種支撐。 二是產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新獲得新進(jìn)展。四川農(nóng)業(yè)大學(xué)利用生物酶學(xué)技術(shù)酶解花椒籽蛋白,成功制
花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展任重道遠(yuǎn) 潔能花椒烘干機(jī)責(zé)無(wú)旁貸
花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展任重道遠(yuǎn) 潔能花椒烘干機(jī)責(zé)無(wú)旁貸 2017-07-18 16:26 花椒為蕓香科落葉灌木或小喬木蜀椒的果實(shí),果皮名為椒紅,被譽(yù)為“八大調(diào)味品”之一,是家庭常用烹飪調(diào)料和中藥配料?;ń肥俏覈?guó)栽培歷史悠久,分布很廣泛的香料油料樹(shù)種,種植面積和產(chǎn)量以及花椒品種居世界**,占有**的優(yōu)勢(shì)。花椒具有生長(zhǎng)快,結(jié)果豐、收益大,用途廣,栽培管理簡(jiǎn)便,適應(yīng)性強(qiáng),根系發(fā)達(dá),能保持水土等優(yōu)點(diǎn)?;ń肥羌鷳B(tài)效
隨著人們膳食結(jié)構(gòu)的改善,喜歡吃辣椒的人越來(lái)越多,且用量不斷增加。有關(guān)資料顯示,目前國(guó)內(nèi)常吃辣椒的將近8億人。 辣椒是人們喜歡的蔬菜,能夠增加食欲,幫助消化,特別是在冬天進(jìn)食辣椒可以幫助我們抵御風(fēng)寒,預(yù)防感冒。 說(shuō)起辣椒,就不能不說(shuō)貴州遵義。因?yàn)橘F州的辣椒產(chǎn)業(yè)主要集中在遵義地區(qū)。辣椒產(chǎn)業(yè)是遵義市黔貨出山的一個(gè)支柱性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),種植面積現(xiàn)已達(dá)到200萬(wàn)畝,占到全省產(chǎn)量的40%、全國(guó)產(chǎn)量的12%,居全國(guó)7
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