詞條
詞條說(shuō)明
噴霧干燥設(shè)備按霧化器的結(jié)構(gòu)可分為離心式、壓力式和氣流式。噴霧干燥的食品可以是溶液、漿料或糊狀的物料,但是可用泵抽送的。食品物料需要行霧化再在進(jìn)入干燥室進(jìn)行熱交換。由于噴霧形成的料滴非常小,這就提供了相當(dāng)大的換熱面積,使蒸發(fā)過(guò)程得以進(jìn)行。 01 粘壁現(xiàn)象成為頭號(hào)難題 粘壁現(xiàn)象是妨礙噴霧干燥機(jī)正常操作的一個(gè)問(wèn)題,富含動(dòng)物油脂的食品物料往往會(huì)沉積在干燥室壁面上。隨著時(shí)間的流逝,這些食品物料會(huì)逐漸演變成
1、安裝:箱體應(yīng)放在具有良好通風(fēng)條件和無(wú)強(qiáng)烈震動(dòng)的室內(nèi),在其周?chē)豢煞胖靡兹家妆奈锲贰?、調(diào)試:(1)將箱門(mén)關(guān)上并將拉手旋緊,關(guān)閉放氣閥,開(kāi)啟真空閥。(2)將真空干燥箱側(cè)面的導(dǎo)氣管用真空橡膠管與真空泵連接,接通真空泵電源,開(kāi)始抽氣,當(dāng)真空表指示值達(dá)到-0.1MPa時(shí),關(guān)閉真空泵和真空泵電源,此時(shí)箱內(nèi)處于真空狀態(tài),如無(wú)加熱要求,真空干燥箱調(diào)試結(jié)束。3、 如設(shè)定溫度為120℃,加熱指示燈亮,開(kāi)始進(jìn)入
1.儀器初次使用時(shí),建議采用純水或蒸餾水以防長(zhǎng)時(shí)間使用有水垢結(jié)成,液位加至液位窗紅色標(biāo)示線,可循環(huán)使用半年以上。若液位低于黃線冷卻效果差,再次加水是不要超過(guò)紅色標(biāo)示線。2.蒸餾瓶與冷凝瓶連接處密封良好,蒸餾瓶頂部密封塞通過(guò)軟管與電磁閥有效連通,防止漏氣。3.實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,托盤(pán)附近禁止放其他雜物,以免影響稱(chēng)重的性。4.當(dāng)夏季室溫高于25℃時(shí),制冷效果會(huì)下降,建議外接制配套冷裝置或接自來(lái)水降溫冷卻。5.
移液工作站和全自動(dòng)分液儀都是用于液體轉(zhuǎn)移和分液的實(shí)驗(yàn)室儀器,但它們?cè)诠δ?、自?dòng)化程度和適用范圍上存在一些區(qū)別:功能移液工作站:功能多樣且靈活,不僅能實(shí)現(xiàn)液體的移取和分配,還可進(jìn)行稀釋、混合、梯度創(chuàng)建等復(fù)雜操作。例如在分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中,可完成核酸提取、PCR體系構(gòu)建等一系列需要多種液體處理步驟的工作。分液儀:主要功能是將大量液體地分成若干等份或按特定比例進(jìn)行分液,操作相對(duì)單一,側(cè)重于液體的分配功能。
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