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ATAGO(愛拓)便攜式數(shù)顯pH計測量果汁飲料 pH值


    廣州市愛宕科學(xué)儀器有限公司專注于阿貝折射儀,手持粘度計,數(shù)顯折射儀,進(jìn)口在線測糖儀,水果無損測糖儀,在線濃度監(jiān)測儀,全自動糖度儀等

  • 詞條

    詞條說明

  • 旋光法在分析果葡糖漿中果糖含量的應(yīng)用

    前言 果葡糖漿作為一種新型食糖,大優(yōu)點是含有相當(dāng)大的果糖,而果糖具有多方面特性,甜度的協(xié)調(diào)增效,冷甜爽口性、高溶解度與高滲透壓,吸濕性與抗結(jié)晶性、優(yōu)越的發(fā)酵性與加工貯藏穩(wěn)定性,顯著地褐變反應(yīng)等。目前作為蔗糖替代的食品加工領(lǐng)域中的應(yīng)用日趨廣泛。 果糖含量的分析方法有高效液相色譜法,被寫入行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T1216-91及QB216-2004,對于生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)部質(zhì)量監(jiān)控與購方內(nèi)部檢驗來說,不能很好地有

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