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山梨酸鉀是一種化學(xué)物質(zhì),化學(xué)式為C6H7KO4,分子量為166.22。它是一種無(wú)色結(jié)晶固體,在水中溶解度很高,可溶于乙醇和丙酮。山梨酸鉀在食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中有著廣泛的應(yīng)用。首先,山梨酸鉀在食品工業(yè)中是一種常用的食品添加劑。它具有防腐、酸味調(diào)節(jié)和抗氧化的作用。山梨酸鉀可通過抑制微生物的生長(zhǎng)來延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,常用于肉制品、果脯、罐頭等食品的防腐。此外,山梨酸鉀還可以改善食品的口感和風(fēng)味,
維生素D3(Medicinal Vitamin D3)是一種對(duì)人體健康具有重要作用的維生素。它是一種脂溶性維生素,可以通過皮膚暴露在陽(yáng)光下時(shí)合成,也可以通過食物攝入,或者通過補(bǔ)充劑來獲得。維生素D3在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為活性形式,在調(diào)節(jié)鈣平衡、增強(qiáng)*力、預(yù)防疾病等方面發(fā)揮著重要作用。下面將詳細(xì)介紹維生素D3的作用與用途。首先,維生素D3對(duì)鈣平衡的調(diào)節(jié)起著至關(guān)重要的作用。它促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收,同時(shí)調(diào)節(jié)肝臟
甘油是什么甘油是甘油三酸酯分子的骨架成分。當(dāng)人體攝入食用脂肪時(shí),其中的甘油三酸酯經(jīng)過體內(nèi)代謝分解,形成甘油并儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞中。冬天,人們?yōu)榱说钟稍?,往往給皮膚擦上一點(diǎn)甘油。甘油,誰(shuí)都認(rèn)得它:無(wú)色、無(wú)臭、有甜味的粘稠油狀的液體??墒?,甘油的真面目卻兩樣,純凈的甘油是白色的晶體。它在17℃時(shí)融化。普通的甘油里因?yàn)楹幸恍┧只螂s質(zhì),所以變得不易凝固了。甘油具有甜味,這與它的分子結(jié)構(gòu)有關(guān)系,在化學(xué)上,
一、介紹:羧甲基纖維素鈉,是纖維素的羧甲基團(tuán)取代產(chǎn)物。根據(jù)其分子量或取代程度,可以是溶解的或不可溶的多聚體,后者可作為弱酸型陽(yáng)離子交換劑,用以分離中性或堿性蛋白質(zhì)等。羧甲基纖維素可形成高粘度的膠體、溶液、有粘著、增稠、流動(dòng)、乳化分散、賦形、保水、保護(hù)膠體、薄膜成型、耐酸、耐鹽、懸濁等特性,且生理無(wú)害,因此在食品、醫(yī)藥、日化、石油、造紙、紡織、建筑等領(lǐng)域生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用。羧甲基纖維素鈉(CMC)是
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