生物活性肽在功能性食品應(yīng)用中的驗(yàn)證

時(shí)間：2023-12-22作者：蘇州紐邁分析儀器股份有限公司瀏覽：95

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 界面作用機(jī)理四種理論

  界面作用機(jī)理是指在物質(zhì)界面上的各種物理、化學(xué)過(guò)程和作用機(jī)制。界面作用機(jī)理涉及到各種力和能量的相互作用，包括化學(xué)鍵的形成與斷裂、分子之間的相互作用、表面張力、電荷分布等。在固體和氣體、液體之間的界面作用機(jī)理主要包括：吸附、腐蝕、電化學(xué)反應(yīng)、粘附、濕潤(rùn)性等。在液體和液體之間的界面作用機(jī)理主要包括：膠束、表面活性劑、分配平衡、膠溶等。在固體和固體之間的界面作用機(jī)理主要包括：粘接、擴(kuò)散、界面強(qiáng)度等。界面作

• 低場(chǎng)核磁法研究高分子溶脹過(guò)程

  低場(chǎng)核磁法研究高分子溶脹過(guò)程溶脹是指溶劑分子擴(kuò)散進(jìn)入高分子內(nèi)部，使其體積膨脹的現(xiàn)象。溶脹行為是高分子材料的一項(xiàng)重要參數(shù)，高分子材料的平衡溶脹率會(huì)影響到材料中物質(zhì)的擴(kuò)散系數(shù)，表面潤(rùn)濕性和機(jī)械強(qiáng)度等。很多研宄將溶脹特性作為一個(gè)設(shè)計(jì)參數(shù)來(lái)制備具有特殊應(yīng)用的智能材料。溶脹是高分子材料特有的現(xiàn)象，其原因在于溶劑分子與高分子尺寸相差懸殊，分子運(yùn)動(dòng)速度相差很大，溶劑分子擴(kuò)散速度較快，而高分子向溶劑中的擴(kuò)散緩慢。

• 纖維含量與樹(shù)脂含量-低場(chǎng)核磁技術(shù)介紹

  纖維含量與樹(shù)脂含量-低場(chǎng)核磁技術(shù)介紹低場(chǎng)核磁技術(shù)核磁共振是磁矩不為零的原子核，在外磁場(chǎng)作用下自旋能級(jí)發(fā)生塞曼分裂，共振吸收某一定頻率的射頻輻射的物理過(guò)程。孤立原子核，在同樣強(qiáng)度的外磁場(chǎng)中，只對(duì)某一特定頻率的射頻場(chǎng)敏感。分子結(jié)構(gòu)中不同位置的原子核，所感受到的外加磁場(chǎng)的強(qiáng)度各不相同，從而對(duì)不同頻率的射頻場(chǎng)敏感，導(dǎo)致核磁共振信號(hào)的差異。時(shí)域核磁共振信號(hào)圖樹(shù)脂含量測(cè)量傳統(tǒng)樹(shù)脂含量測(cè)量方法有萃取法、溶解法和

• 低場(chǎng)核磁共振在礦石裂隙發(fā)育的應(yīng)用

  低場(chǎng)核磁共振 (Low-Field Nuclear Magnetic Resonance, LF-NMR) 技術(shù)在礦石裂隙發(fā)育的研究和應(yīng)用中具有一定的潛力。LF-NMR技術(shù)可以用于對(duì)巖石樣品中的水分含量和孔隙結(jié)構(gòu)進(jìn)行非侵入性的定量分析，從而間接反映礦石的裂隙發(fā)育情況。LF-NMR技術(shù)利用核磁共振原理，通過(guò)測(cè)量礦石樣品中水分分子的信號(hào)強(qiáng)度和弛豫時(shí)間來(lái)分析水分含量和孔隙結(jié)構(gòu)。在礦石中，裂隙往往存在著不