食堂配送公司

時(shí)間：2023-08-09作者：東莞市金宏裕膳食管理有限公司瀏覽：173

東莞市金宏裕膳食管理有限公司專(zhuān)注于承包工廠食堂等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 學(xué)校食堂蔬菜配送流程

  一、食材配送服務(wù)招標(biāo)目前，東莞市學(xué)校食堂尋找食材供應(yīng)商都采用招標(biāo)投標(biāo)的方式，通總體配送實(shí)力進(jìn)行評(píng)估。包括：配送車(chē)輛、專(zhuān)業(yè)食品監(jiān)測(cè)、榮譽(yù)資質(zhì)、冷鏈物流、蔬菜種植基地等等來(lái)綜合打分。選出服務(wù)能力強(qiáng)，食品安全級(jí)數(shù)高，菜品質(zhì)優(yōu)價(jià)。二、在開(kāi)始送貨前，食堂工作人員可以到現(xiàn)場(chǎng)參觀，實(shí)地考察配送大廳、專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)室、干貨存儲(chǔ)室。眼見(jiàn)為實(shí)，耳聽(tīng)為虛。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)走訪的形式更能了解的實(shí)力。三、配送下單流程食堂工作人員通過(guò)電

• 食堂配送的注意事項(xiàng)

  食堂配送的注意事項(xiàng)：食品安全和衛(wèi)生：食堂在配送過(guò)程中要嚴(yán)格遵守食品安全和衛(wèi)生的要求，確保食品的質(zhì)量和安全。包括食材的選擇、儲(chǔ)存和加工，以及配送過(guò)程中的衛(wèi)生控制等。溫度控制：食堂配送的餐食需要保持適宜的溫度，以確保食品的口感和安全。在包裝和配送過(guò)程中，要使用保溫設(shè)備，如保溫箱、保溫袋等，控制餐食的溫度。配送路線和時(shí)間：食堂需要合理規(guī)劃配送路線和時(shí)間，以確保餐食能夠及時(shí)送達(dá)。同時(shí)，要考慮交通狀況和配送

• 伙食標(biāo)準(zhǔn)一周菜譜

  14元/天/人

• 學(xué)校食堂配送注意哪些方面？

  食品安全和衛(wèi)生：學(xué)校食堂配送的食品安全和衛(wèi)生是較重要的考慮因素。配送公司應(yīng)確保食材的新鮮度和質(zhì)量，嚴(yán)格遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)，采取適當(dāng)?shù)氖称诽幚砗蛢?chǔ)存措施，以確保食品的安全和衛(wèi)生。營(yíng)養(yǎng)均衡：學(xué)校食堂配送的餐食應(yīng)保營(yíng)養(yǎng)均衡，包括提供適量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等。配送公司可以與專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師合作，制定合理的菜單，確保學(xué)生獲得充足的營(yíng)養(yǎng)。食材選擇：配送公司應(yīng)選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材，盡量選擇**食