開(kāi)一家餐廳需要了解的餐飲設(shè)計(jì)的幾個(gè)事項(xiàng)

時(shí)間：2023-07-04作者：北京嘉寧頌設(shè)計(jì)事務(wù)所有限公司瀏覽：325

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 在做餐飲空間動(dòng)線設(shè)計(jì)應(yīng)該要注意什么呢

  餐飲業(yè)是一個(gè)有發(fā)展?jié)摿Φ闹圃煨袠I(yè)。然而，中小型餐飲業(yè)的室內(nèi)裝修較為頻繁。有效的餐廳設(shè)計(jì)功能分區(qū)設(shè)計(jì)構(gòu)思十分關(guān)鍵。那么餐廳設(shè)計(jì)功能分區(qū)設(shè)計(jì)構(gòu)思留意哪一方面。餐飲空間動(dòng)線設(shè)計(jì)應(yīng)該注意什么呢?飯店功能區(qū)劃是指消費(fèi)者、服務(wù)員、食品類與容器在飯店內(nèi)流動(dòng)性的方位和線路。一般來(lái)說(shuō)，飯店必須考慮的功能劃分分為兩部分：消費(fèi)者功能劃分務(wù)項(xiàng)目功能劃分。有效的餐廳設(shè)計(jì)功能區(qū)域的設(shè)計(jì)理念，不僅能打造氛圍，也是一個(gè)合理的分離

• 餐飲全案設(shè)計(jì)，都包括哪些風(fēng)格

  如今的餐飲品牌做好菜品的同時(shí)，越來(lái)越重視本身的全案設(shè)計(jì)，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)代屬于酒香也怕巷子的時(shí)代，餐飲品牌鉚足了勁地不斷營(yíng)銷自身的品牌，為的是能在消費(fèi)者心中留下深刻的印象。 這些營(yíng)銷其實(shí)都是餐飲全案設(shè)計(jì)中的一部分，而在餐飲全案設(shè)計(jì)過(guò)程中，與消費(fèi)者關(guān)系較為密切的當(dāng)屬餐飲品牌的設(shè)計(jì)風(fēng)格了，因?yàn)檫@是較為直觀的感受，今天我們就來(lái)探討關(guān)于餐飲全案設(shè)計(jì)的風(fēng)格。一、中式風(fēng)格這也許是目前市面上較為普遍的設(shè)計(jì)風(fēng)格，作為經(jīng)

• 開(kāi)餐廳必須要知道的一些餐飲設(shè)計(jì)的小竅門(mén)

  1、餐飲設(shè)計(jì)門(mén)頭的識(shí)別性這是餐飲設(shè)計(jì)的首要原則。門(mén)頭的設(shè)計(jì)取決于消費(fèi)者是否進(jìn)店消費(fèi)，在整個(gè)餐飲空間設(shè)計(jì)里至關(guān)重要。如果店鋪便于識(shí)記，不但有利于吸引消費(fèi)者進(jìn)店購(gòu)物，還減少了消費(fèi)者二次購(gòu)物的尋覓時(shí)間，有利于拉回頭客。在口口相傳時(shí)也利于消費(fèi)者描述，因此門(mén)店設(shè)計(jì)不宜過(guò)于繁雜，色彩要協(xié)調(diào)，標(biāo)識(shí)要簡(jiǎn)潔易懂。這樣有助于信息迅速傳遞，并深化消費(fèi)者對(duì)門(mén)店的記憶。2、餐飲設(shè)計(jì)卡座布置合理座位設(shè)計(jì)是否包含玄機(jī)。雙人桌可

• 讓空間加分的餐廳要如何設(shè)計(jì)

  餐廳要如何設(shè)計(jì)才能讓消費(fèi)者二次消費(fèi)，讓整個(gè)餐飲空間加分?怎樣的餐廳設(shè)計(jì)能讓顧客流連忘返、印象深刻呢？餐廳設(shè)計(jì)裝修，總是有很多問(wèn)題和環(huán)節(jié)值得我們?cè)O(shè)計(jì)師特別注意，因?yàn)楝F(xiàn)代人對(duì)餐廳的要求已經(jīng)不僅僅是餐飲可口那么簡(jiǎn)單，消費(fèi)者到一間餐廳用餐，較希望的是得到精神與味蕾上的雙重享受。而餐廳設(shè)計(jì)的好，是能夠刺激顧客食欲的，所以關(guān)于餐廳裝修與設(shè)計(jì)，今天想與大家分享以下信息。餐廳設(shè)計(jì)的時(shí)候，還要充分的考慮到整個(gè)餐廳的