詞條
詞條說(shuō)明
核磁共振技術(shù)在模擬油炸食品體系油水含量快速測(cè)定中的應(yīng)用
食品中存在很多油水共存的復(fù)雜體系,油水兩種成分的含量和分布決定著較終食品的食用質(zhì)量和儲(chǔ)藏穩(wěn)定性。近些年來(lái)人群中肥胖癥、心腦血管疾病等發(fā)病率的快速增長(zhǎng),也促使人們?nèi)找嬷匾暯档褪称泛吐?、控制和減少油脂攝入等方面的研究。上述背景凸顯了復(fù)雜食品體系中油水含量測(cè)定和分析技術(shù)的重要性。但是常規(guī)的方法,即索氏抽提測(cè)定脂肪和烘箱干燥測(cè)定水分,存在耗時(shí)長(zhǎng)、穩(wěn)定性差、易受干擾等缺陷,顯然滿足不了要求??紤]到低場(chǎng)核磁
含氟乳化劑氟含量測(cè)試-低場(chǎng)核磁法聚合物乳液是由乳液聚合得到的聚合物乳狀液,在乳化劑的作用下反應(yīng)生成的聚合物顆粒能夠均勻地被分散成穩(wěn)定的乳液,按照分散介質(zhì)一般可以分為水基乳液和油基乳液兩種。含氟聚合物材料具有良好的熱穩(wěn)定性,能夠起到阻燃、抗氧化、抗老化等效果,同時(shí)具有良好的化學(xué)惰性,對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng),因而在航空航天、光學(xué)電子、紡織涂料等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。同時(shí)含氟聚合物也有很大的缺陷,其在**溶劑中
粉體表面改性研究-低場(chǎng)核磁技術(shù)**細(xì)粉體具有常規(guī)材料難以比擬的優(yōu)異性能,在先進(jìn)陶瓷、微電子、航天航空、生物制藥、光學(xué)檢測(cè)等領(lǐng)域獲得了廣泛的應(yīng)用,但由于穩(wěn)定性低、易發(fā)生團(tuán)聚和難于分散,需要對(duì)**細(xì)粉體進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋砻嫣幚硪愿纳祁w粒的表面特性和提高其分散性能,達(dá)到應(yīng)用要求。粉體表面改性方法粉體表面改性方法是指改變非金屬礦物粉體表面或界面的物理化學(xué)性質(zhì)的方法,主要有表面物理涂覆、化學(xué)包覆、無(wú)機(jī)沉淀包覆或薄膜、
一、什么是便攜式核磁儀?便攜式核磁儀(Portable Nuclear Magnetic Resonance,PNMR)是一種小型、輕便、易攜帶的核磁共振儀器。它的核心部分是一個(gè)低場(chǎng)強(qiáng)磁鐵,通常在0.1T-1.5T之間。二、便攜式核磁儀有哪些特點(diǎn)?1.?便攜性強(qiáng):體積小、重量輕、易于攜帶,可在實(shí)驗(yàn)室、野外和工業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行非破壞性的材料表征和分析。2.?成本較低:相較于傳統(tǒng)核磁共振
公司名: 蘇州紐邁分析儀器股份有限公司
聯(lián)系人: 何經(jīng)理
電 話: 15618037925
手 機(jī): 18939912673
微 信: 18939912673
地 址: 江蘇蘇州江蘇省蘇州高新區(qū)科靈路78號(hào)蘇高新軟件園2號(hào)樓
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