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詞條說明
脂類的測(cè)定,概述,測(cè)定意義(粗脂肪測(cè)定,索氏提取器)
一、食品中的脂類物質(zhì)和脂肪含量:脂類為俗稱。檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)中常以“總脂”或“正乙烷或乙mi可提取物”等術(shù)語來體現(xiàn)。脂類分為真脂和類脂。真脂:包括脂肪/油脂;類脂:包括脂肪酸、磷脂、糖脂、甾醇等。多數(shù)動(dòng)、植物食品都含脂肪或類脂化合物。食品中脂肪存在形式:食品中脂肪有游離態(tài)存在形式的,如動(dòng)物性脂肪及植物性油脂;也有結(jié)合態(tài)的,如存在的磷脂、糖脂、脂蛋白及某些加工品(如焙烤食品及麥乳精等)中的脂肪,與蛋白質(zhì)或碳
分子蒸餾技術(shù)是一種液體-液體分離技術(shù),其主要依靠不同化合物之間分子平均自由程的差異來進(jìn)行化合物的分離。同時(shí),由于分子蒸餾分離過程能夠在較高真空下進(jìn)行分離,因而能夠在遠(yuǎn)低于化合物沸點(diǎn)的溫度下進(jìn)行分離。? 分子蒸餾的主要優(yōu)勢(shì):? 根據(jù)分子蒸餾分離的原理可知,分子蒸餾分離主要依靠輕質(zhì)分子與重質(zhì)分子之間的分子平均自由程的差異進(jìn)行分離,同時(shí)分離過程中逸出的待分離輕質(zhì)分子極易于被冷卻獲得輕
氮吹儀具體有什么用途和在哪些實(shí)驗(yàn)中會(huì)用到,以及氮吹儀氮?dú)庠磻?yīng)用怎樣的?氮吹儀的用途:用于除去少量易揮發(fā)的液體,比如水和一些有機(jī)溶劑,在實(shí)驗(yàn)室用得比較多。氮吹儀典型的應(yīng)用是在固相萃取-氣相色譜檢測(cè)中,固相萃取取完后可用氮吹儀將洗脫液中大部分溶液吹掉,即完成了一個(gè)濃縮過程,*后便可上機(jī)進(jìn)樣檢測(cè)了。氮吹儀氮?dú)庠磻?yīng)用是怎樣的如使用量較大的話建議買一個(gè)氮?dú)獍l(fā)生器;檢測(cè)某些項(xiàng)目時(shí)氮吹儀是的,使用高純氮?dú)獗憧桑?/p>
噴霧干燥是系統(tǒng)化技術(shù)應(yīng)用于物料干燥的一種方法。于干燥室中將物料經(jīng)霧化后,在與熱空氣的接觸中,水分汽化,即得到干燥產(chǎn)品。該法能直接使溶液、乳濁液、懸濁液干燥成粉狀或顆粒狀制品,可省去蒸發(fā)、粉碎等工序。通過機(jī)械作用,將需干燥的物料,分散成很細(xì)的像霧一樣的微粒,(增大水分蒸發(fā)面積,加速干燥過程)與熱空氣接觸,在瞬間將大部分水分除去,使物料中的固體物質(zhì)干燥成粉末。噴霧干燥機(jī)造粒方式主要有壓力式、離心式、氣
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小型高溫不銹鋼噴霧干燥機(jī)低溫真空溶劑離心噴霧干燥設(shè)備低溫噴霧干燥機(jī)
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藥液提取物噴霧干燥塔不耐熱樣品噴霧干燥機(jī)氮?dú)忾]路循環(huán)噴霧干燥機(jī)CY-5000YT
全自動(dòng)氨氣濃縮儀CYNS-12V實(shí)驗(yàn)室農(nóng)殘生物樣品快速檢測(cè)設(shè)備水浴氨吹儀干式吹掃儀
全自動(dòng)氙氣濃縮儀CYN2S水浴氨吹儀干式吹掃儀氫吹儀樣品濃縮
氮吹儀樣品濃縮儀全自動(dòng)氮?dú)鉂饪s儀 CYN2實(shí)驗(yàn)室
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