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詞條說明
索氏抽提法提取粗脂肪適用于脂類含量較高,結(jié)合態(tài)的脂類含量較少,能烘干磨細(xì),不易吸濕結(jié)塊的樣品。 特點(diǎn):操作簡單,易提取,實(shí)驗(yàn)結(jié)果容易計(jì)算。 索氏抽提法,用于粗脂肪含量的測定。脂肪廣泛存在于許多植物的種子和果實(shí)中,測定脂肪的含量,可以作為鑒別其品質(zhì)優(yōu)劣的一個(gè)指標(biāo)。脂肪含量的測定有很多方法,如抽提法、酸水解法、比重法、折射法、電測和核磁共振法等。目前國內(nèi)外普遍采用抽提法,其中索氏抽提法(Soxhlet
1概述食品中的脂類主要包括脂肪(甘油三酸脂)和一些類脂質(zhì),如脂肪酸、磷脂、糖脂、甾醇、固醇等,大多數(shù)動(dòng)物性食品及某些植物性食品(如種子、果實(shí)、果仁)都含有脂肪或類脂化合物。各種食品含脂量各不相同,其中植物性或動(dòng)物性油脂中脂肪含量Z高,而水果蔬菜中脂肪含量很低。(1)脂肪在食品與食品加工中的作用脂肪是食品中重要的營養(yǎng)成分之一。脂肪可為人體提供必需脂肪酸。脂肪是一種富含熱能營養(yǎng)素,是人體熱能的主要來源
實(shí)驗(yàn)室自動(dòng)液液萃取儀的產(chǎn)品說明
自動(dòng)液液萃取儀是各級(jí)實(shí)驗(yàn)室非常常見的一項(xiàng)前處理操作,人工手動(dòng)萃取勞動(dòng)強(qiáng)度大、效率低且具有較大的有毒氣體吸入風(fēng)險(xiǎn)。而目前常見的自動(dòng)液液萃取儀器多以往復(fù)震蕩式、360度翻轉(zhuǎn)式、攪拌式、射流式較多,缺點(diǎn)不一而足。前兩者需要人工放氣,僅僅節(jié)省了震蕩過程,后兩者易造成萃取溶劑的揮發(fā),且不易清洗。自動(dòng)液液萃取儀吸取了同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn),避開了不足,創(chuàng)造性采用封閉式氣流震蕩內(nèi)循環(huán)原理,可以一鍵啟動(dòng),自動(dòng)萃?。惠腿∵^
是一次性使用全封閉集菌培養(yǎng)器的配套使用設(shè)施,供試品通過集菌儀的定向蠕動(dòng)加壓作用,實(shí)施正壓過濾并在濾器內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng),以檢驗(yàn)供試品是否含菌。供試品通過進(jìn)樣管道連續(xù)被注入集菌培養(yǎng)器中,利用集菌培養(yǎng)器內(nèi)形成的下壓,通過微孔濾膜過濾,供試品中可能存在的微生物被截留收集在濾膜上,通過沖洗濾膜除去供試品的抑菌成分。然后把所需培養(yǎng)基通過進(jìn)樣管道直接注入集菌培養(yǎng)器中,放置規(guī)定的溫度培養(yǎng),觀察是否有長菌現(xiàn)象集菌儀特點(diǎn):
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微生物細(xì)胞培養(yǎng)裝置 CYSQ-50-III 三種氣體培養(yǎng)箱 低氧細(xì)胞培養(yǎng)箱
實(shí)驗(yàn)室精油提純蒸餾儀 AYAN-F150 刮板式分子蒸餾儀 玻璃短程分子蒸餾儀
高氧培養(yǎng)箱 低氧細(xì)胞培養(yǎng)箱 CYSQ-160-III 多種氣體培養(yǎng)箱 三氣培養(yǎng)箱
智能6位液液分離器CYZDCQ-6 水油液液萃取儀 全自動(dòng)液液萃取儀
液晶觸摸屏微波消解器 高通量微波消解儀 CYWB-16 實(shí)驗(yàn)室微波消解儀
高純度大流量制氮機(jī) AYAN-35L 膜分離氮?dú)獍l(fā)生器 實(shí)驗(yàn)室一體式產(chǎn)氮機(jī)
川一玻璃薄膜蒸發(fā)器化學(xué)制藥食品真空萃取反應(yīng)器不銹鋼分子蒸餾儀
實(shí)驗(yàn)室細(xì)胞培養(yǎng)箱CYSQ-50-III多種氣體高氧培養(yǎng)裝置
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