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詞條說明
1、加入酸與液體的體積,只用內(nèi)罐時(shí)至少8mL;用內(nèi)插罐時(shí)1mL左右(皆少于罐容積的1/3)。 2、大固體加樣量:內(nèi)插罐:≤0.1g,內(nèi)罐≤0.5g。 3、嚴(yán)禁用進(jìn)行消化。 4、同一批次的消化樣品應(yīng)性質(zhì)相同。 5、1號主控罐中應(yīng)加入樣品。 6、主控罐一定安裝在正對操作者的位置。方法設(shè)置中一定選TWIST選項(xiàng)。 7、特別注意溫度傳感器??!輕拿輕放。 8、放置支架時(shí)應(yīng)均勻間隔距離,平衡放置。 9、主控
噴霧干燥設(shè)備按霧化器的結(jié)構(gòu)可分為離心式、壓力式和氣流式。噴霧干燥的食品可以是溶液、漿料或糊狀的物料,但是可用泵抽送的。食品物料需要行霧化再在進(jìn)入干燥室進(jìn)行熱交換。由于噴霧形成的料滴非常小,這就提供了相當(dāng)大的換熱面積,使蒸發(fā)過程得以進(jìn)行。 01 粘壁現(xiàn)象成為頭號難題 粘壁現(xiàn)象是妨礙噴霧干燥機(jī)正常操作的一個(gè)問題,富含動物油脂的食品物料往往會沉積在干燥室壁面上。隨著時(shí)間的流逝,這些食品物料會逐漸演變成
當(dāng)液體混合物沿加熱板流動并被加熱,輕、重分子會逸出液面而進(jìn)入氣相,由于輕、重分子的自由程不同,因此,不同物質(zhì)的分子從液面逸出后移動距離不同,若能恰當(dāng)?shù)卦O(shè)置一塊冷凝板,則輕分子達(dá)到冷凝板被冷凝排出,而重分子達(dá)不到冷凝板沿混合液排出。物料從短程分子蒸餾儀的頂部加入,經(jīng)轉(zhuǎn)子上的料液分布器將其連續(xù)均勻地分布在加熱面上,隨即刮膜器將料液刮成一層*薄、呈湍流狀的液膜,并以螺旋狀向下推進(jìn)。在此過程中,從加熱面上
實(shí)驗(yàn)前準(zhǔn)備:1、確保需要凍干的樣品已經(jīng)進(jìn)行預(yù)凍。可將準(zhǔn)備干燥的樣品置于低溫冰箱或液氮中,使物品冰凍結(jié)實(shí),時(shí)間越長凍干效果越好。預(yù)凍的原因是樣品在固態(tài)(結(jié)冰狀態(tài))下才能凍干。2、將冷凝倉安裝在主機(jī)上,有密封圈的一段在上方,然后在冷凝倉上加上基座盤,注意有凸出的一端朝上,接著在上方加上調(diào)節(jié)盤,然后安裝環(huán)形電流插座,需注意的是調(diào)節(jié)盤側(cè)面有凹槽的部分應(yīng)與環(huán)形電流插座上凹槽處對應(yīng)(使用磁鐵移動調(diào)節(jié)盤)。與磁
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