詞條
詞條說明
白酒是我國(guó)特有的一種蒸餾酒。白酒是由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而成。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香**,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。根據(jù)酒香程度可分為以下幾種酒:醬香型:又稱茅型,具有醬香、細(xì)膩、醇厚、回味長(zhǎng)久等
茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠貼牌開發(fā)加工-定制酒有什么好處
茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠貼牌開發(fā)加工-定制酒有什么好處1、量身定制,設(shè)計(jì)私人定制酒,由設(shè)計(jì)師提供化設(shè)計(jì),將您企業(yè)名稱logo,經(jīng)營(yíng)理念,企業(yè)文化等個(gè)性元素**融合與包裝上,定制酒是外延包裝到酒體內(nèi)涵的雙重套餐化定制,匠心*具,尊貴。2、定價(jià)靈活,價(jià)格優(yōu)惠滿足個(gè)人和企事業(yè)單位低數(shù)量個(gè)性化定制需求。所有酒體歷經(jīng)市場(chǎng)檢驗(yàn)、精挑細(xì)選醇熟好酒,臻享品質(zhì)與健康!3、宣傳*,增強(qiáng)凝聚招待客戶或者做福利,用代表自己企業(yè)的酒,可
醬香型白酒“987”釀造工藝概括為:兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的工藝過程:茅臺(tái)鎮(zhèn)為醬香型白酒生產(chǎn)集中地,選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高梁為原料,嚴(yán)格按照節(jié)氣,端午采曲、重陽投料?;粕a(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,共分清蒸下沙、混蒸糙沙共二次投料,一至七個(gè)烤酒輪次,概括為二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。由于其生產(chǎn)周期長(zhǎng),資金占用巨大,在茅臺(tái)鎮(zhèn)能夠嚴(yán)格按照這一傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的企業(yè)屈指
茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的優(yōu)勢(shì)
1、特殊的地理環(huán)境茅臺(tái)鎮(zhèn)位于東經(jīng)106°22’、北緯27°51’,處于赤水河中段40多公里流域,海拔僅420--600米,周圍均是海拔1000米以上的高山和連綿的山嶺,層層環(huán)繞,使其形成一個(gè)*特的低谷地帶盆地,這就是**河谷。它以一種*特的溫室效應(yīng),使得這里就像一個(gè)**的酒甑,成為世界一蒸餾酒的河谷酒產(chǎn)區(qū)。2、*特的地質(zhì)構(gòu)造茅臺(tái)鎮(zhèn)擁有國(guó)內(nèi)**的紫砂土壤,土層較厚,一般在50cm左右,土壤酸堿適度
公司名: 貴州懷莊酒業(yè)(集團(tuán))有限責(zé)任公司
聯(lián)系人: 謝兵
電 話:
手 機(jī): 18212066244
微 信: 18212066244
地 址: 貴州遵義仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)
郵 編:
網(wǎng) 址: gzhzjy.b2b168.com
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